判断多肉是否需要浇水，可以通过多肉的颜色来判断。当多肉缺水时，颜色会比较鲜艳一些。即便有些多肉缺水时颜色没有明显变化，但叶子会发灰发白，没有光泽，有些暗淡。当多肉不缺水时，颜色会比较鲜艳，色彩更加丰富，即便没有状态是纯绿色，也绿的鲜艳。
据多肉颜色判断是否缺水在光照充足的情况下比较有用，缺水时和不缺水时，颜色看上去是不一样的。但在光照不充足的情况下，这一点用起来就有点难。尤其一些原本就不好上色的品种，变化比较细微，不容易观察到，达不到快和精的目的。
最常用的判断多肉是否缺水的方法就是捏中上部的叶子，一般都不会错。春秋生长旺季多肉中上部的叶子微微发软就要浇，冬、夏生长淡季，多肉中上部的叶子发软的厉害一点再浇。
