多肉植物是指植物根茎叶器官中至少有一种肥厚多汁能储存大量水分的植物。多肉植物广泛分布在世界各地，种类繁多，涵盖植物分类上一百多个科。目前常见人工栽培的多肉植物主要来自仙人掌科、景天科、大戟科等，占多肉植物的绝大部分。多肉植物多喜凉爽，阳光充足的环境，耐干旱，不耐寒，忌暴晒和土壤积水。
1常见多肉植物栽培
1.1光照多肉植物喜阳光但忌在阳光下暴晒。若光照不足导致其生长纤弱，节间增长。人工栽培多肉植物多放置在办公室、客厅等位置，光照较弱，可在早晨或多云的天气进行补光。充足的光照可使多肉植物株型紧凑、色彩艳丽、生长健壮。
1.2水分多肉植物应严格控制水分，浇水做到“见干见湿”，即待盆土干透再浇透水，使根系充分吸水。盆内忌长时间积水，导致根系呼吸困难，滋生病菌，特别是夏季。浇水时间应选在清晨或傍晚，沿着喷边缘进行浇水。
1.3温度多肉植物不耐寒，最适宜生长温度15～28℃，一般温度低于5℃或高于35℃多肉植物会停止生长或休眠。昼夜温差到达10～15℃多肉植物会呈现出更加艳丽的色彩。
1.4土壤多肉植物喜疏松透气，排水良好的土壤，一般选用泥炭、珍珠岩、蛭石、椰糠。常用的配土方法为泥炭∶珍珠岩或蛭石∶椰糠=3∶3∶
1。1.5常见多肉植物
1.5.1白牡丹白牡丹属景天科，茎叶多肉，全株有白粉，叶互生叶呈莲座型，叶片倒卵形。春季到秋季为白牡丹生长季节，夏季气温过高时会有轻微的休眠。夏季应进行适当通风遮阳，浇水时应浇透但不积水，以保证根系呼吸，防止根系腐烂。冬季当气温低于5℃时应逐渐控水，土壤保持干燥，防止烂根。冬季室内过冬时增加日照时长，叶尖及叶缘会有白色逐渐变成粉红色。
1.5.2胧月胧月又称宝石花，属景天科，株型与石莲花相似。胧月喜日照，日照充分时株型紧凑，叶片肥厚，色彩艳丽。胧月需每2～4年进行换盆，以促进植株生长。夏季气温高于35℃时需对其遮阳并控水，防止晒伤。冬季气温低于0℃时也应断水防止冻伤根系。浇水时应浇透，但需注意根系和叶片上不积水，防止引起腐烂。
1.5.3生石花生石花又称石头玉，属番杏科，原产于非洲南部及西南地区。生石花喜日照，但夏季适应当遮阳防止晒伤。石生花4℃以上都可生长，但低温时期生石花会有褪皮现象，起到一定的保温作用。生石花对肥料的需求很少，基质中已加入足够肥料可不必再补肥。生石花吧六个月以内的小苗土壤应保持一定的湿度，其他时期浇水时应遵循见干见湿的原则，除褪皮阶段应减少浇水量。夏季中午暴晒是切忌浇水。浇水时忌向植株上直接喷水，防治感染。
1.5.4玉露玉露属百合科，种类繁多，常见的有玉章、草玉露、姬玉露等。植株小巧玲珑，叶色晶莹剔透，是近年来广受欢迎的多肉植物品种之一。玉露喜凉爽半阴环境，不耐高温潮湿和烈日暴晒。玉露适宜生长温度18～22℃。
夏季高温时期进入休眠或半休眠状态，植株生长缓慢或停滞。冬季若气温长期低于5℃虽不会死亡，但叶面上会出现冻伤的痕迹，特别是外围叶子，且不能恢复。玉露对光照较为敏感，光照过强叶片生长不良，呈浅红褐色，甚至灼伤叶片。光照不足又会导致株型松散，叶片瘦长，只能等徒长叶片脱落慢慢长出新叶。玉露应避免积水和雨淋，以免烂根。
1.5.5佛珠佛珠属菊科，喜凉爽、干燥的生长环境。佛珠喜欢阳光充足但避免暴晒，植株匍匐茎壮实，叶片饱满且间距紧密。在生长期内需保持土壤微微湿润，避免积水。但当气温低于5℃或高于35℃时应控水，防止冻伤或烂根。栽培期内应避免雨淋，以免烂茎。
