好了，有点吹过头了，但民间的确是这样吹的，我们不讨论这种神奇的东西是否真有这么神奇，我们今天只把这么神奇的东西拿来做花肥。这种东西叫酵素，用来做花肥的酵素是用水果厨余等物资经长时间微生物发酵而得到的一种活性酶。这种活性酶可以有效的提高植物细胞的生物活性，使下山桩更健康生长。
厨余水果酵素制作方法，黑糖，水果皮厨余菜叶，水。三种物资比例为1:3:10。考虑到城里能方便找到的容器一般为5升的食用油桶，需要的材料为黑糖半斤，水果皮厨余菜叶一斤半，锅里加少量水，倒入半斤黑糖，加温使糖融化，融化的糖水倒入油桶里，水果皮厨余菜叶撕碎切小塞入油桶，加水到桶尖，如果讲究的可以加点EM菌种，不讲究的不加也行，盖盖。
等他自己发酵，前一个月每天开盖放气，以免发酵产生的气体累计太多把油桶炸了。发酵三个月以后就可以开始使用了，边发酵边使用，发酵时间越久越好，一年两年十年二十年一辈子也不会过期失效。记住，一定要三个月以上，如果是冬季气温低最少要半年以上时间，短期发酵是肥，长期发酵就产生了足够的活性酶，才是酵素。
发酵完成后过滤出液体，使用时稀释500到1000倍液，既可以是灌根也可以喷叶，发酵时从水果厨余菜叶里出来的氮磷钾及微量元素补充植物养分，活性酶活化植物细胞促进生长发育，发酵的有益菌群占领植料土壤及下山桩表面，使病菌无立足之地，保护下山桩免受病菌侵扰。过滤出液体后的酵素渣渣也是不可多得的固态有机肥，做底肥或埋盆面再合适不过了。
等他自己发酵，前一个月每天开盖放气，以免发酵产生的气体累计太多把油桶炸了。发酵三个月以后就可以开始使用了，边发酵边使用，发酵时间越久越好，一年两年十年二十年一辈子也不会过期失效。记住，一定要三个月以上，如果是冬季气温低最少要半年以上时间，短期发酵是肥，长期发酵就产生了足够的活性酶，才是酵素。
发酵完成后过滤出液体，使用时稀释500到1000倍液，既可以是灌根也可以喷叶，发酵时从水果厨余菜叶里出来的氮磷钾及微量元素补充植物养分，活性酶活化植物细胞促进生长发育，发酵的有益菌群占领植料土壤及下山桩表面，使病菌无立足之地，保护下山桩免受病菌侵扰。过滤出液体后的酵素渣渣也是不可多得的固态有机肥，做底肥或埋盆面再合适不过了。
我制作时将瓜果皮蔬菜叶换成了黄豆，干黄豆浸泡后高压锅炖烂，再加黑糖、水一起发酵。主要是看中了黄豆的高蛋白含量，发酵后肥力更强，发酵后黄豆渣渣也比一般经压榨去油后的饼肥要强很多。
至于原料不用刻意去选择，有什么用什么，主要是取其活性酶和有益菌，当然也可以根据自己爱好特意去选择，如用花朵橘子皮制作的酵素会有股淡淡的清香。
