梅花原产我国，我国栽培梅花至少有2500多年的历史，选育出许多优良品种。分为四类梅：直脚梅（枝条斜生或直立），照水梅（枝条下垂），杏梅（枝叶、花似杏），龙游梅（枝条扭曲），有200多个品种。
繁殖：多用嫁接法，最常用的是芽接法，最好选用二年生树苗，也可用山杏或李子的实生苗木作砧木。嫁接适宜期在“立秋”前后10天。选取健壮一年生梅枝作接芽，剪去一半的叶片，保留叶炳，在芽上方1cm处横切一刀至木质部，取出接芽，与砧木“T”字形切口上端密切吻合，用塑料条将接芽与砧木捆绑固牢。翌春在接口上3cm-4cm处将砧木剪断，清明前后除去护土或塑料袋，嫁接苗在露地生长，到翌春发芽前上盆栽培。
栽培：盆栽梅花，每年需要换盆，换土，施底肥。换盆时间适宜在4月上旬。培养土用两份腐叶土，1份腐氮磷肥，7份细砂土混合而成，再加一些颗粒复合肥。换盆时除掉老根、陈土，将散根修剪整齐，填土时，用竹签松土，换盆完毕后用存放过几天的自来水浇透。注意梅花喜水而不耐涝，如见盆土花白变干，浇一次透水，不干则不浇，大雨后要排水，9月以后逐渐减少水量。换盆后一个半月追肥一次，过一个月后再施肥一次。7月以后应追一次腐熟的饼肥液，至立秋施最后一次肥。
催花：要使梅花在春季开花，可在小雪时节入低温温室，在立春后需10-15天催花，温度不超过lOoC，室温逐渐由底升高，使温室阳光充足，每10余天浇透水一次，使花色浓艳。花期约20-40天，移入低温室，可延长花期。
盆栽梅花春季管理：盆梅在3月下旬花期结束，梅桩开始萌发新梢，盆栽梅花的春季管理应从这时开始。管理包括修剪造型，换盆换土、施肥、摘心及病虫害防治5个方面。
2．换盆换土时，将磷酸二氢钾适量混入泥浆，根部打浆后再上盆。盆土用渗水性强的沙质土或煤灰渣。
3．盆梅的春季施肥十分重要。梅花盆景因土少，养分不足，故每次浇水都要追施腐熟的人粪尿和饼肥水。在盆梅发根后，要利用春季下雨天施用复合肥，以补充肥分。施肥要根据温度、盆土湿度及排水情况来决定。盆土不毹过干或过湿，过干则新梢不易生成，过湿则烂根。
4．剥芽，幼芽发出后，应及时将过密的芽剥掉，以免消耗养分。5月上旬，新梢长至20cm时进行摘心。如不摘心，控制顶部生成，使养分都集中在营养生长上，则花芽不易形成，通过摘心可使养分转移供应花芽分化，这是盆梅开花的关键。
5．盆栽梅花的病虫害主要是蚜虫和毛虫，应及早防治，以免为害新梢生长，可用敌杀死加400-500倍水防治，并从5月份开始每10天用多茵灵和磷酸二氢钾兑水喷施，以防梅花炭疽病发生。
由于本人学识浅薄，研究也不够深入，稿中谬误之处在所难免，敬请读者和专家批评指正。
