张寨镇寨东村村民张广勤是村里数一数二盆栽韭菜的人，附近村里的人一提起盆栽韭菜，都知道他。“当初开始盆栽韭菜时，真没想到小小的一盆韭菜也能赚大钱。第一次2万元的可观收益让我相信盆栽韭菜是一个‘大买卖’，并逐步开始发展起来。现在共种植盆栽韭菜200平方米，约400余盆，引来了许多邻村人参观学习。”据张广勤介绍，用花盆种的韭菜，到城里能卖到50--100元一盆，毛利润一年就能达4、5万元。
韭菜营养丰富，干物质积累多，纤维素含量适中，水分含量少，外观表现为色泽艳丽，内在表现为清香脆嫩，洗净后可凉拌生吃，口感鲜香脆，可以说是色、香、味、养俱全。为使盆栽韭菜质量更高，效益更好，张广勤常选用优质酒菜品种无土栽培，施上生物有机肥后，卖到济南、聊城等城市，市民买回后放到自己家阳台上，看着它生长，既可做盆景观赏，还可以吃，只要平时浇一浇喝剩的米汤、豆浆就行了，很容易养活，而且吃起来放心，颇受市民青睐。
年，张广勤栽植的两千多盆盆韭，销售一空，纯收入八多万元。盆栽韭菜的成功，让张广勤尝到了创业的甜头，在发展以前栽植的基础上，他又新建了两个高标准大棚，进一步扩大盆栽韭菜的种植规模。“下一步希望能让盆栽韭菜形成一个完整的产业链，不仅只是简单的出售盆栽韭菜，还可以进行一下深加工，提高产品的附加值，将盆栽韭菜的价值最大程度的发挥出来。”张广勤在描绘未来养殖蓝图时，自信满满的说。
据了解，乡亲们看着张广勤的盆栽韭菜生意越办越红火，也想跟着发家致富，都纷纷来“取经”。张广勤不但把自己几年盆栽韭菜的经验毫无保留地告诉众乡亲，手把手的传授种植要领，积极帮助群众上大棚，种韭菜，还表示愿意带领和帮助众乡亲们搞栽植，共同发家致富，早日过上“小康”生活。（莘县新闻网）
