图片来源：台湾《联合报》
中新网11月14日电 枸杞妙用多。台湾桃园观音乡元音农场主人林荣祥巧妙利用枸杞根部和人蔘相仿的造型，新开发枸杞盆景。“人字”造型添加艺术感，不仅可当家里摆饰，果实、叶子、根茎都可食用，成为“抢手货”。
据台湾《联合报》报道，元音农场是桃园县少数专事栽植枸杞的农场。“10年前心想很少人种植枸杞，在市场有独特性，没想到愈种愈有心得。”林荣祥从门外汉升格到“枸杞达人”。除了桃园农业改良场的技术指导，他自己也不断充实，近年来开发出多样的枸杞相关产品，新开发的枸杞盆景，灵感来自于和人蔘相似的根。
林荣祥说，枸杞的益处多，它的花称为长生花，红色果实可以入药，《本草纲目》记载有抗衰老、明目功效；嫩叶可以炒来吃，烘干磨粉可制成枸杞面线或当茶包；枸杞梗切片后可以煮茶或当汤底；根皮称为地骨皮，是降火退热的好材料；另个新发现妙用是，还可以当成艺术盆景。
他说，枸杞子产期从10月起，长达半年；他用枸杞老根分株制成盆景，照顾容易，约3至4周就会长出新叶和枸杞子，可当家里景观摆饰；全株皆可食用，最特别的是它和人蔘相仿，“人字”造型充满艺术美感，和山水盆景有异曲同工之妙。
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