多肉植物茎干一般会呈现绿色、白色（还年轻），灰白色或者灰褐色（老杆子），像这样。
有些时候多肉茎干也会呈现出红色，但只要看上去是饱满，捏上去是硬的，一般都没事，出事的茎干往往伴随着表皮缩皱，摸上去有点软腐。
多肉茎干发红一般两个原因，一个是本身茎干就是红的，最典型的就是雅乐之舞，不管年轻衰老茎干就是红的。
还一个原因通常是发生在较嫩的茎干上，因为前期茎干快速生长（徒长），没怎么接受光照，还是嫩茎，接受光照有时候会变得很红，白牡丹就常会这样。但随着时间推移，茎干还是会慢慢变灰白灰褐。像下面的红宝石，地下长出来的侧芽，长长的茎干，就是红的，跟旁边灰白色茎干成鲜明对比。
我有好几颗就是红的，一些相对嫩的老桩，有时候也会透着点红。
