国兰奇花鉴赏：蝴蝶瓣兰花的分类与品评标准（史宗义）
摘要
本文由中国兰花专家史宗义撰写，围绕国兰奇花的鉴赏展开，强调奇花须植根传统美学且兼具美感才有长久价值。文中分析了奇瓣兰花的定义与市场热潮，指出奇不等于美，并以“绿云”为例说明奇美的典范。随后详细阐述了蝴蝶瓣奇花的鉴赏标准，区分外蝶与内蝶，分别从唇瓣化程度、对称性、色彩对比、形态神韵等方面提出具体要求，为兰花爱好者提供专业的品评参考。
关键词
国兰奇花、蝴蝶瓣、兰花鉴赏、外蝶、内蝶、绿云、唇瓣化、兰花品位
文章目录
作者简介
史宗义，山东苔县人，中国兰花品种注册委员会委员，中国花卉协会专家库兰花专家，现任中国花卉协会兰花分会副秘书长。爱兰养兰30余年，工作之余在国内主要专业刊物发表兰花题材各类文章数百篇，出版兰花专著6部，其中《养兰实用宝典》一年重印3次，并荣获华东地区优秀科技类图书一等奖。
国兰奇花的概念与鉴赏原则
关于国兰奇花的鉴赏
奇瓣兰花，是指凡外三瓣、捧瓣的下半幅部位演变成唇瓣形，或花形呈多瓣或缺少，或多唇瓣的兰花。大千世界，无奇不有，以奇为美，自古有之，兰花亦然。曾几何时，兰界悄然兴起奇花热，本无可厚非，但兰花鉴赏一味的以奇为美就不正常了。
奇不一定美，美亦不一定奇；尽管现在人们对奇花的鉴赏还没有完全统一的标准，但有一点是确定无疑的，那就是只有植根于传统美学基础上并具有美感的奇花才是奇美的。春兰奇花‘绿云’之所以有口皆碑，就在于其花品集奇美于一身。很难设想一个奇丑无比的人能够获得青睐，同样奇而不美的兰花也只能昙花一现——道理很简单，奇花贵在要美(图14)。
蝴蝶瓣奇花的鉴赏标准
蝴蝶瓣奇花的鉴赏标准
中国兰花蝴蝶瓣属于兰花中的正格奇花，只是副瓣或捧瓣产生特殊变异，因此其欣赏标准除副瓣或捧瓣要加上一些唇瓣化标准外，其余诸方面仍要按正格花的标准来品评。
(1)外蝶 凡上品外蝶，其花形除必须达到正格花的上品标准外，其两片副瓣的唇瓣化必须是瓣幅的1/2至3/5(图15)，唇化部位的界线与色彩要明显。其副瓣上唇瓣化的程度、面积、形态及红点均要一致、对称并具有稳定性，整朵花形呈前晚飞翔之状，富有动感。
(2)内蝶 内轮花瓣(捧心)发生唇瓣化变异程度越高越好，其捧瓣的形与色与舌瓣越接近越好(图16)。一般而言，捧瓣唇瓣化变异越规整对称一致，底色越纯洁，斑点越鲜艳，色泽对比度越强烈，其观赏性就越强，品位越高；反之，则观赏性差，品位低。中国兰花的蝴蝶花艺，是动静结合的特殊形态，形态要端正，格姿重飘逸，颇具彩蝶飞舞之神韵。