不同摘花处理对卷丹百合鳞茎生长的影响
摘要：以卷丹百合为试验材料，研究不同摘花期和不同摘花量对百合鳞茎产量的影响。结果表明，在现蕾期摘除花蕾对产量影响效果最好，鳞茎平均周径可达36.4cm，平均鲜重0.36kg，产量达2313kg/667m2；不同摘花量上，花蕾在全部摘除时产量最高，效果最明显，鳞茎平均周径达34.7cm，在所有处理中最大，单个鳞茎鲜重达0.36kg，产量达2385kg/667m2。
卷丹百合（LiliumlancifoliumThunb.）是百合科百合属的多年生草本植物[1]，鳞茎呈宽球形状，肉质饱满，鳞茎中营养物质和活性物质含量较高，具有食用价值，由于增产稳定，近年来标准化、批量化生产规模不断扩大，同时兼具药用价值，药食同源[2]，深受消费者青睐。百合是开花植物，对卷丹百合这类药食两用百合来说，其花是非经济器官，花器官的呼吸强度是叶片的1倍，在生长的旺盛时节，其地下鳞茎生长及地上植株开花结果都需要养分，通常的种植技术趋向于顺其自然，地上植株与地下鳞茎生长齐头并进，但这样会造成营养分流，养分供给不足，产量低[3]。
由于卷丹开花需要消耗大量有机物，摘花去顶以后可以有效地减少养分消耗，从而促进地下鳞茎的发展，达到增产的效果〔)在百合的生长和发育期间，初期生长的地上部分主要从球根吸收营养〔)随着植物的生长，长期的光合作用和根系吸收的营养元素促进生殖生长〔)百合生长最旺盛的时期是现蕾期和开花期，合理的摘花蕾可以有效地控制植物生长，将营养物质转移到有利于增产的部位〔)卷丹百合作为药用百合的主要品种，以采收鳞茎为主〔)研究不同大小花蕾时期摘除不同花量对鳞茎鲜重、鳞茎周径的影响[4]，可有效调控利用植物光合产物，提高商品产量，为今后食用卷丹百合优质商品鳞茎的规范化生产及标准操作规程的制定提供理论依据。
1材料和方法
1.1试验概况
德市鼎城区，该地区属中亚热带湿润季风气候，平均气温为16.70C，无霜期272d0平均降水量1200}1900mm，土壤质地为砂壤土，土质疏松肥沃，,pH值为6.8。
1.2试验设计
试验设摘花时期为A1（现蕾期摘花处理）、A2（花蕾期5cm时摘花处理）、A3（开花期摘花处理）、A4（对照组，不进行任何处理）4个水平；摘花数量为B1（全部摘除）、B2（摘除整个花量的1/2）、B3（摘除整个花量的1/3）、B4（对照不摘除）。采用裂区试验设计，重复3次，种植行距35cm，株距20cm，每小区15m2，大田栽培管理一致，2021年9月5日收获并测量。
现蕾期：田间约有50%植株花蕾长1~2cm时；花蕾期5cm：田间约有50%植株花蕾长达4~5cm时摘除；开花期：全田植株中有50%左右花朵绽放时摘除。
1.3测定方法
于2021年9月5日每小区采集15株，在植株停止生长后采收，剪除根系，洗去泥土，吸干水分之后，测定鳞茎的鲜重，用卷尺测量周径，记录下鳞茎分头数。
2结果与分析
2.1不同摘花时间对卷丹鳞茎产量的影响
卷丹百合鳞茎的周径大小是直观衡量鳞茎质量和产量的标准之一，鳞茎周径的大小一般受生长发育过程中多个因素影响，其中最主要的因素就包括卷丹百合摘花期的管理。由表1可知，卷丹百合的分头数在花蕾5cm摘花处理时最多，为2.6个/株，其他3个处理均为2.3个/株，但4个处理间差异均不显著。在现蕾期摘花处理的鳞茎平均周径最大，可达36.4cm，比对照增加8.8cm，差异达显著水平；其次是在花蕾5cm时摘花处理，卷丹鳞茎平均周径为34.2cm，比对照增加6.6cm，差异也达显著水平，而现蕾期处理和花蕾5cm时摘花处理间差异不显著。开花期摘花处理的鳞茎周径为27.5cm，与对照差异不显著。表明摘花后生殖生长停滞，生殖器官有机物消耗减少，有机物集中向鳞茎运输，从而有效促进了鳞茎的膨大。不同摘花时期对卷丹鳞茎周径影响不同，摘花越早鳞茎周径越大，分级质量越好。
鳞茎鲜重是生产中用来衡量卷丹鳞茎质量高低的指标之一。单个鳞茎鲜重越大，直接反映的是鳞茎果实的饱满程度，鳞茎鲜重越大，说明鳞茎水分充盈，干物质积累较多，有利于销售。
由表1可知，花蕾生长早期摘花效果明显，即在现蕾期摘除花蕾，单个鳞茎平均鲜重0.36kg，与其他3个处理间差异均达显著性水平，
由表1可知，花蕾生长早期摘花效果明显，即在现蕾期摘除花蕾，单个鳞茎平均鲜重0.36kg，与其他3个处理间差异均达显著性水平，
比对照处理增加了0.05kg；其次是花蕾5cm时摘除处理，单株鳞茎鲜重达0.33kg，但与开花期摘花处理和对照差异不显著。现蕾期摘花处理的产量最高，达2313kg/667m2；其次为花蕾5cm时摘除和开花期摘花处理，产量分别为2229kg/667m2、2171kg/667m2；对照产量最低，与现蕾期处理、花蕾5cm处理差异显著。
2.2不同摘花蕾量对卷丹鳞茎产量的影响
由表2可知，不同的摘花蕾量对卷丹百合产量也存在着一定的影响。卷丹百合的分头数是花蕾全部摘除处理最大，为2.6个/株，其他3个处理均为2.3个/株，但4个处理间差异不显著。花蕾全部摘除处理的卷丹百合鳞茎平均周径最粗，达34.7cm，比对照增加了7.9cm，差异达显著水平；其次是摘除1/2花蕾量处理，
卷丹鳞茎周径为31.2cm，比对照增加了4.4cm，差异未达显著水平。摘除1/3的处理鳞茎周径为27.8cm，比对照增加了1cm，差异不显著。说明卷丹百合生长期间将其花蕾全部摘除更有利于鳞茎的生长、膨大。
花蕾全部摘除处理的单个鳞茎鲜重达0.36kg，花蕾摘除1/2处理的单个鳞茎鲜重为0.34kg，分别比对照高出0.04kg和0.02kg。花蕾摘除1/3的处理单株鳞茎鲜重为0.33kg，只比对照高0.01kg。花蕾全部摘除的处理产量最高，达2385kg/667m2；其次为花蕾摘除1/2处理，产量为2260kg/667m2；再次为花蕾摘除1/3处理，产量为2101kg/667m2。
可见，摘除的花蕾量不同，卷丹百合鳞茎的产量也不同。摘除花蕾越干净，其生殖生长就越少，有机物消耗越少，流向鳞茎的有机物质就越多，鳞茎干物质增多，鲜重也随之增加。
3结论与讨论
摘花蕾在百合种球繁育中可以起到促进鳞茎膨大增重的效果，过早或过迟摘除都对百合种球的膨大有不利的影响[4]。关于百合摘除花蕾的研究，国内外都有报道。Wang[6]对麝香百合的摘花蕾进行了试验，发现植株第一朵花蕾长3.5~4.0cm时摘除比花蕾1cm时摘除效果更好。陈爱葵等[7]对新铁炮百合品种雷山进行了摘顶处理研究，得出了植株从显现花蕾至花蕾5cm长这段时间摘顶对增加百合鳞茎的大小和重量效果较好。高彦仪等[8]对兰州百合摘花处理进行了研究，结果表明，适时摘除兰州百合花蕾具有开源节流、增加地下鳞茎入库量的多层次生理功能，可以使百合植株的源与库更好地协调发展，并且认为花蕾摘除要早，尽量在现蕾期全部摘除，可采用连续多次摘除以达到摘除干净的效果。刘建常等[9]的研究表明，摘蕾的时间以花蕾伸出顶端2~3cm时最适宜。
在本次试验研究中，无论是卷丹百合周径、单株鳞茎鲜重还是产量，都以现蕾期摘除花蕾的处理最高，随后花蕾5cm时和开花期摘除处理效果逐渐下降。在摘花量方面，摘除全部花蕾处理对产量构成因素及产量的影响显著高于仅摘除花蕾1/2和1/3处理，且明显高于对照。因此，本试验得出在卷丹百合花蕾出现后能够完全摘除花蕾的前提下，应在花蕾出现时及时摘除花蕾，这与高彦仪等[8]的研究结果一致。但结合前人的研究，不同种或品种摘除花蕾的时间有所不同，要依据栽种品种和地方气候具体确定。
