冬种阳台盆栽叶菜的栽培技术研究
摘 要：冬种阳台盆栽叶菜栽培，不仅能提供绿色健康的蔬菜，还能美化家居环境，把阳台打造成一个充满诗意和享受生活的地方。文章主要介绍了菜盆、品种的选择，播期安排，土壤选择，水分管理，施肥措施及病虫害防治等栽培技术。
阳台盆栽叶菜栽培技术是利用阳台和冬季的光照资源，在家里种植各种叶菜的栽培方法。现在很多朋友都喜欢在阳台上种植蔬菜，这样不仅能圆自己的田园梦，而且还可以美化阳台，吃到自己亲手种植的蔬菜，一举多得。
那么，怎样在阳台上种植蔬菜呢？文章以我国的白菜、菜心种植地——广州为典型，说明了冬种叶菜的栽培方法[1]。
1盆栽叶菜栽培的准备
1.1菜盆的选择
最好选择陶瓷材料的盆来种植，大小依阳台的承受能力来决定。由于菜园在家里，所以菜盆可选择美观一些的，这样既可美化家庭阳台环境，又可种植蔬菜，一举两得。
1.2品种的选择
由于有大量种类的菜心、白菜，在不同的培育期要选择不同的种类，迟熟品种比较适合冬种盆栽，迟熟品种中有菜心60天特青、70天特青、80天特青、迟心2号、迟心29号等菜心品种；迟黑叶、水白菜、青水白菜、四月慢、上海青等白菜品种[2]。各品种的详细介绍如表1所示。
1.3播期安排
由于阳台种植盆栽白菜、菜心生长需水主要靠人工淋水来维持，降水对盆栽白菜、菜心的影响似乎不大，但还是会受气温的影响。在南方种植白菜、菜心，要根据温度变化选择最佳播种期，对于大多数的菜心、白菜等叶菜而言，最适合的生长温度为16℃～20℃，当温度小于15℃时，会降低其生长速度。在幼苗期遇到温度较高的天气时，叶菜则会生长缓慢，易受病虫侵害，最后小叶发黄、枯死。幼苗期若遇到低温阴雨天气，生长亦特别缓慢，一些早中熟品种还会因低温春化作用而过早出现抽苔开花现象，降低产量和品质。
广州地区九月份的温度通常比较高，白菜、菜心发芽后，幼苗生长缓慢。要到10月份后，气温下降较快，温度小于16℃的时间会变长，阳光量会相应变少，寒冷阴雨天气也会变多，平均温度从11月上旬的21.8℃，降到12月中旬的13.6℃，在11月20日前温度基本保持在18℃以上，阳光量比之前要多，在此条件下播种的种子发芽比较迅速，出苗时间大概一致，生长态势比较好，前期植株个体的生长迅速为其以后的生长打下良好的基础。因此，要获得盆栽叶菜的高产，应该在11月中下旬左右播种，如遇到低温天气，可选择在“冷尾”时期进行播种。
据市场调查显示，广州市场在10月初期～11末期和2月末期～4月初期，每年蔬菜价格都比较高，因此，广州地区一般要在10月10号左右进行播种，一茬全生育期60～70d，对于早中熟品种而言初收期为30～35d，11月末是收获阶段。在12月初播种一茬迟熟品种，其具有冬性强的特征，全生长期在80d以上，2月下旬～3月初为收获期，会带来比较高的经济收益[3]。
1.4盆栽土壤的选择与整理
盆栽白菜最好选一些保湿效果好的土壤，因种植蔬菜需要水量多，而冬季雨量较少，阳台种菜，几乎每天都需要淋水1～2次，而到了春季，特别遇上阴雨天气要注意防止菜盆积水，以免造成蔬菜腐烂，此时，淋水的次数和量都应有所减少。
因此，选择的菜盆要注意盆底能排水的陶瓷盆，为了保证蔬菜能及时补充水分和减少污渍。而且叶菜的根系比较浅、生长周期比较短、根基的生长对于养分的浓度要求比较大，需肥量较大，要想种出高产的蔬菜，必须选择土壤肥力较高的土壤来种植[4]。
