稻壳不同用量对盆栽空心菜生长及土壤肥力的影响
上海华东师范大学附属进华中学
摘要：随着各地城市化发展的推进，许多都市家庭喜爱在阳台上栽种蔬菜。阳台盆栽蔬菜大多采用营养少、透气性差的常规土壤，不利于蔬菜的生长发育。稻壳可用作肥料、无土栽培原料，有改良土壤的功效。我们以空心菜、稻壳为试验对象，设置7个土壤与稻壳及粉碎稻壳的不同配比处理开展家庭阳台盆栽蔬菜试验，探明土壤中添加不同量的稻壳对空心菜盆栽生长、产量和土壤肥力的影响。
试验结果表明，盆栽空心菜土壤中添加不同量的稻壳均可在一定程度上提高株高、单株质量及叶绿素含量，改善空心菜品质，减少其硝酸盐含量并增加维生素含量，添加稻壳还可缓解土壤中因植物生长而减少的有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量，以及土壤脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性的下降；以每盆添加稻壳0.05kg效果最佳，即稻壳与土壤的最佳配比为1：30。本试验研究为家庭盆栽蔬菜提供了科学指导，也为稻壳变废为宝提供了应用渠道。
空心菜为旋花科番薯属植物，喜高温、湿润和强光照环境，富含多种营养物质，具有解热排毒、治疗痢疾等辅助功效[1]。随着各地城市化发展的推进，许多都市家庭喜爱在阳台上栽种蔬菜，既可体验农耕的乐趣，又可吃到健康的蔬菜产品。阳台盆栽蔬菜大多采用营养少、透气性差的常规土壤，不利于蔬菜的生长发育。稻壳是稻米加工副产品，为农业废弃物。
我国年产稻壳8000万，大部分以焚烧的方式处理，既浪费资源又污染环境，如果将这些稻壳利用起来，不仅可变废为宝，还有利于保护环境。
据报道，稻壳可用作肥料、无土栽培原料，有改良土壤、抑制杂草生长的功效[2]。为此，我们以空心菜为试验对象开展家庭阳台盆栽蔬菜试验，探明土壤中添加不同量的稻壳对空心菜生长、产量和土壤肥力的影响，为家庭盆栽蔬菜提供科学指导，促进阳台蔬菜产业的发展，也为稻壳变废为宝提供应用渠道。
1材料与方法
1.1试验材料
空心菜由上海正义园艺有限公司提供，稻壳由上海交通大学新农村发展研究院科学试验站提供，土壤由华东师范大学生命科学学院生物站提供，花盆（高18cm、上口内径17cm、下口内径13cm）、培养皿、温湿度计、游标卡尺、电子秤均从网站购买。
1.2试验方法
试验设7个处理（稻壳和土壤量），分别为0+2.00kg（对照）、0.05kg+1.95kg（DA）、0.10kg+1.90kg（DB）、0.15kg+1.85kg（DC）、.10kg+1.90kg（SDA）、0.20kg+1.80kg（SDB）和0.30kg+1.70kg（SDC），其中DA、DB、DC处理稻壳为未粉碎状态，
SDA、SDB、SDC处理稻壳为粉碎状态（直径小于0.5cm）。
将稻壳与土壤混匀，分别装入花盆，每盆2kg，每处理4盆，4次重复。将空心菜种子放入50~60℃温水中浸泡30min，再用清水浸24h后放在室内保湿培育，促其发芽。基质装盆后7d，浇透水，每盆均匀播种4粒已催芽种子。
1.3调查统计方法
分别在播种后14d、28d、42d，测量空心菜的株高，与对照相比计算增长率；测定空心菜叶片的叶绿素含量、品质指标（硝酸盐和VC含量）、土壤常规五项（pH值，有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量）、土壤酶活性（脲酶、蔗糖酶、酸性磷酸酶）。所有检测由上海纪宁实业有限公司完成。试验数据用Excel2016软件进行统计分析。
增长率（%）=[（处理平均值-对照平均值）/对照平均值]×100
