农作物生长快慢、作物质量都直接影响着农业发展，为有效提高作物生长，合理的作物种植安排、施肥改善作物生长条件等措施成为当代农业发展研究的热点。作为第二大化肥生产国家，我国农作物对化肥也十分依赖，化肥在提高作物产量的同时给我国农业生产环境带来了巨大的影响[9]。基于化肥对农业环境的影响，改善农业生产方式显得十分重要，关于有机肥运用、种类、施用方式等的研究应运而生。
有机肥可以有效提高作物产量，改善土壤性状，促进农业生产。有机肥的不合理施用也会造成土壤污染，蔬菜质量受影响，甚至造成农业生态环境破坏，研究有机肥对土壤和蔬菜的作用效果不断受到重视，我国作为农业大国，针对肥料自身、肥料施用对土壤和蔬菜产生的影响变得必不可少。
小白菜最开始是北方广泛种植的蔬菜，但随着社会的发展，南方也大范围种植，不同种类的小白菜就成为家常便饭中的一员，由此小白菜受肥料影响产生的变化也引起研究者的重视。关于不同种类肥料对土壤和蔬菜影响的研究越来越多，大多学者都是集中在研究有机肥与无机肥配施效果得出有机肥效果更佳，有机肥种类对蔬菜的影响效果，有机肥产生效应的外界条件控制等问题上。关于小白菜盆栽和有机肥的研究也很多，例如王春宏[81]、荆瑞勇[82]、陈龙正[83]等对这方面研究都展开了一系列的研究。
有机肥可以有效提高作物产量，改善土壤性状，促进农业生产。有机肥的不合理施用也会造成土壤污染，蔬菜质量受影响，甚至造成农业生态环境破坏，研究有机肥对土壤和蔬菜的作用效果不断受到重视，我国作为农业大国，针对肥料自身、肥料施用对土壤和蔬菜产生的影响变得必不可少。
小白菜最开始是北方广泛种植的蔬菜，但随着社会的发展，南方也大范围种植，不同种类的小白菜就成为家常便饭中的一员，由此小白菜受肥料影响产生的变化也引起研究者的重视。关于不同种类肥料对土壤和蔬菜影响的研究越来越多，大多学者都是集中在研究有机肥与无机肥配施效果得出有机肥效果更佳，有机肥种类对蔬菜的影响效果，有机肥产生效应的外界条件控制等问题上。关于小白菜盆栽和有机肥的研究也很多，例如王春宏[81]、荆瑞勇[82]、陈龙正[83]等对这方面研究都展开了一系列的研究。
就目前关于肥料施用对作物、植株性状影响效果的研究而言，关于土壤基本性状、有机肥与无机肥效果比较、植株基本营养、植株光合作用、植株酶的研究居多，但系统针对不同有机肥施用量对土壤酶、小白菜酶影响的研究很少。如，刘星等[84]、田给林等[85]均对土壤灭菌和生物有机肥连用进行了研究，在研究中揭示：连用技术对防控甘肃当地马铃薯种植土壤病菌有很好的抑制作用，改善土壤真菌群落结构，利于作物生长；无论土壤是否灭菌对草莓种植根系土壤酚酸都有效、可以促进酶的活性，但是土壤灭菌后与有机肥连用可以有效促进草莓植株的生长。
王艳等[86]对日光温室中的土壤进行试验，验证了有机肥等条件不同对温室土壤酶的影响，结果显示有机肥种类对不同的温室土壤酶存在不同的影响。植株不同发育时期、不同部位的土壤对有机肥的响应效果不同，研究有机肥对土壤性状的影响效果时需要对植株根际和非根际土壤两部分，目前就根际和非根际土壤的研究很多，大多以不同种类有机肥单施和配施对土壤不同部位的影响[87]。丁玉梅[88]、张红萍[89]等都进行了蔬菜组织中相关酶的活性对外界水分含量的响应的研究，研究结果均表明干旱条件下蔬菜叶片中丙二醛（MDA）、游离脯氨酸（Pro）含量都相应升高，两者含量与评价蔬菜耐旱性有显著的相关性，且研究结论中关于干旱胁迫条件下再对蔬菜培养条件进行复水实验，两者含量有表现为下降。
王艳等[86]对日光温室中的土壤进行试验，验证了有机肥等条件不同对温室土壤酶的影响，结果显示有机肥种类对不同的温室土壤酶存在不同的影响。植株不同发育时期、不同部位的土壤对有机肥的响应效果不同，研究有机肥对土壤性状的影响效果时需要对植株根际和非根际土壤两部分，目前就根际和非根际土壤的研究很多，大多以不同种类有机肥单施和配施对土壤不同部位的影响[87]。丁玉梅[88]、张红萍[89]等都进行了蔬菜组织中相关酶的活性对外界水分含量的响应的研究，研究结果均表明干旱条件下蔬菜叶片中丙二醛（MDA）、游离脯氨酸（Pro）含量都相应升高，两者含量与评价蔬菜耐旱性有显著的相关性，且研究结论中关于干旱胁迫条件下再对蔬菜培养条件进行复水实验，两者含量有表现为下降。
但关于研究家畜有机肥施用量对土壤和蔬菜本身产生的影响多集中在土壤基本性状和蔬菜产量上，土壤酶和蔬菜研究多集中在西瓜、香蕉、黄瓜、猕猴桃等，关于小白菜这样的普通作物研究较少[90,91]。本文在这样的研究前景下提出课题研究，通过盆栽试验研究家畜有机肥不同施用量对小白菜品质和紫色土碳、氮以及土壤酶的影响，以期为有机肥更高效的利用土壤C、N变化提供理论依据。
