阳台盆栽蔬菜的收获
1.叶菜类收获
叶菜类可一次性采收或分期采收，采用剪刀收获，注意不要伤及剩余苗木根系。盆栽叶菜类采收时间较露地可提早10~15d，一次性采收可根据菜苗的高度进行，一般叶菜12cm左右便可间苗食用。
分期采收，叶菜类可随间苗采收食用，例如：圆形种植盆播种生菜，待生长至12cm，可进行间苗食用，最后盆内保留1株即可；长方形种植盆，可每穴保留1株或每盆保留3株，可采收60d。
2.茄果类、瓜类收获
通过果实的色泽、质地、硬度和气味等特征来判断是否成熟，目前市场上盆栽番茄专用品种需要有一定的后熟时间，其食用口感最佳。盆栽茄子专用品种‘美味串茄’需要成串采收。盆栽黄瓜专用品种需要及时采收，否则影响品质及后续坐果。
