提要温室可控条件下盆栽的桃树座果后，a-淀粉酶、总淀粉酶活性迅速上升，第7一10d达高峰，之后下降;蔗糖转化酶中的酸性和中性转化酶亦有相似变化。盛花期喷布40mg·L一’GA3可提高淀粉酶活性，处理后第2一ord尤为明显，以后则不显著。G凡处理的中性和酸性转化酶活性始终高于未作CA3处理的。
外源GA3可提高多种植物淀粉酶活性，导致淀粉类贮藏物质的降解以提供丰富的能量底物与结构碳架，从而促进植物的生长发育〔`，2〕。
但对多年生木本植物这方面研究尚欠深人〔3]。近年来果树保护设施栽培发展迅猛，作为主要设施栽培果树的桃树，座果率低和果实中途发育退化是其生产中急待解决的问题闭。实验证实，外源认可促进座果与果实发育5[]。
本文探讨盛花期喷布外源GA3对桃幼果中几种糖酶活性影响，旨在揭示激素在座果中的生化调控机制，为生产中调节桃树果实发育，提高产量提供理论依据。
材料与方法
试验在本校果树温室进行。试材为四年生盆栽桃树(尸比川”那srica)品种雨花露。选择12株长势一致、花量相近的桃树连盆移人玻璃温室，进行保温促成栽培。温室条件控制在光暗12丫sh、温度昼夜25℃/12℃、光强800一900卿l·m一2·S一’。1996年r月15日移人温室，2月17日达盛花期，比当地露天栽培提前60d左右。
于盛花期用微型喷雾器全株均匀喷布40mg·L一’C凡+0.02%T认een一20，每株1.Okg，以水十0.02%矛份een一20为对照。单株小区，重复6次。处理后第Zd始，每隔3d采幼果样品，作酶液提取与活性测定。
测定时准确称取1.09样品，置于10ilnpH5.6的HEPSE缓冲液中研磨后，以20以)〕xg离心20而n，上清液用稀释or倍的提取缓冲液透析过滤，滤出液为酶液。以上步骤均在0一4℃条件下进行。
酸性转化酶反应液组成为0.oronIl，L一’N认e一以e+0.10mol·L一`蔗糖，pH4.5;中性转化酶反应液组成为0.10mol·L一1KH2OP’+0.ormol·L一`棕椽酸三钠+0.orlnol·L一l蔗糖，pH7.;2总淀粉酶反应液组成为0.10mo卜L一1NaAC一HAC+5.0~1·L一1Ca(NO3):+0.5%可溶性淀粉，pH5.6。
向各反应液中加人0.20inl酶液，于37℃下保温40而n后，用3，5一二硝基水杨酸显色，测定波长520nrn的光密度，再与标准曲线对比，算出水解产生的还原糖。a一淀粉酶在70℃恒液水浴中巧一20而n后钝化日-淀粉酶活性测定。酶活性单位:娜1·g一’(WF)·h一，。
结果与讨论
1外源GA3对桃树座果率的影响
从表1可见，外源GA3显著提高座果率。这与外源GA:所引致的较高糖酶活性的结果一致。
2外源GA3对淀粉酶活性的影响
图1表明，座果后淀粉酶活性迅速上升，第7一10d达最高值，之后下降。说明座果及幼果发育前期主要依赖贮藏营养。盛花期喷布40mg·L一`以:后，a一淀粉酶活性显著提高。其它时期处理的效应不大。总淀粉酶活性变化趋势基本上与Q一淀粉酶相同，外源以:处理的总淀粉酶活性亦有提高，且升高的幅度大。第10d始，总淀粉酶活性下降，并低于对照，但差别不显著(p=0.05)。
喷布外源G凡后的淀粉酶活性升高时期正是温室桃树座果的关键时期，说明外源GA3促进座果与果实发育的机制在很大程度上与提高淀粉酶活性相关。淀粉酶活性的升高，可为幼果发育提供足够的能量与结构物质。
3外源GA3对转化酶活性的影响
图2表明，喷布外源GA3后，桃幼果中性转化酶活性显著提高。处理后Zd活性为对照的2倍以上，此后持续上升，第ord达高峰值，之后稍有下降并维持在较高水平。而对照中的中性转化酶活性一直较低，且变化幅度不明显。自第10d始，酶活性迅速下降，第19d几乎接近于零。
CA3处理的酸性转化酶的动态变化与对照的趋势相近，均是前期酶活性上升，达高峰后下降，但整个测定期间GA:处理的酶活性始终高于未作GA3处理的(平均约1.5倍)。转化酶活性的变化说明碳素贮藏物蔗糖的代谢在座果及幼果发育中也有重要作用。
外源CA:处理可以加强蔗糖的代谢效率。两种转化酶变化动态不同表明中性转化酶在座果及幼果发育中的作用比酸性转化酶可能更为重要。
总之，以上结果说明:
(l)座果和幼果发育主要依赖贮藏的营养物质;
(2)外源GA3引起的高座果率与高糖酶活性相关。
