一、土豆发芽了就不可食，具有毒性一，但是不要把它扔掉，大家可以试着把它们做成无土小盆栽，来美化我们的居室，也可以提高我们的日常动手能力。
(1)材料的挑选(土豆、器皿)
制作土豆水培作品主要需要用到土豆和合适的器皿。在挑选土豆的时候需注意要挑找有芽点的，以方便发芽。且应注意根据造型的需要来挑选芽眼位置合适的土豆。
大小应注意需要配合器皿的尺寸来选择，根据个人喜好，想做大作品就买大土豆，小作品应选小的土豆。在器皿选择方面建议采用透明玻璃器皿，这样方便欣赏美丽的根部。也可以使用基质例如陶粒，彩石，粗砂等来培养。
大小应注意需要配合器皿的尺寸来选择，根据个人喜好，想做大作品就买大土豆，小作品应选小的土豆。在器皿选择方面建议采用透明玻璃器皿，这样方便欣赏美丽的根部。也可以使用基质例如陶粒，彩石，粗砂等来培养。
(2)小盆栽的光照和水分补给
土豆的适宜生长温度是200C-250C，对阳光的需求不严格，没阳光长得缓慢细长，有阳光长则得茂盛粗壮。在刚培植之初，建议先把植株放在温度高的地方，这样发芽粗壮，可促进其茁壮生长，有益于形成美观的造型，反之则根茎细长，不宜与造型。
土豆在发芽的过程中，需要每夭浇水，用自来水即可。土豆的植株在生长过程中会朝向阳处生长，造成生长方向偏向一边，所以应注意定期把它转盆，让另一面也得到阳光的照射，这样不至于歪歪斜斜，可以保持造型美观。在刚开始制作时，土豆的摆放应注意留出根部和枝条的生长空间，不然如果纠缠在一起以后就不好分了。
水培土豆对于养护要求很低，极易打理。无需施营养液和肥料，也没有特定的环境要求，只要是居家室内环境即可。盆栽可以被随意摆放在不同的地方，它都会生长，阳光弱或者没有阳光也可以长，不过长得不够茂盛，土豆喜欢充足白勺阳光。
(3)修剪整型
可按造型的需求进行修剪，如果发现枯叶烂叶和烂根，为了美观立即进行修剪。土豆长到一定程度会出花。淡紫色的花瓣，橙色的花心，浓浓的芳香在阳台回旋久久不散。花期很长，大约3周一4周。开完花会接绿色的小果子，有点像小番茄。叶子波浪状很美观，这时晚上的土豆花是闭上的，白天随着太阳的升起它会一点点再张开。
开花之后，就开始陆陆续续结出小番茄一样的小青果，十分可爱。但是，过不了多久，大土豆的茎块附近就开始长小土豆了，有碍瞻观。这时候，你可以将它丢弃，再做一份小盆栽，或者将这些刚生的芽块修剪干净，继续观叶。
将开败的植株茎杆剪掉，方便其再度发芽，梅开二度、三度。
居家水培土豆优点就是，很简单打理，在技术上要求很低。不用施肥换水，用自来水即可，花朵昧道芳香，造型典雅美观，不招虫。只要注意定期浇水就好，不易烂根。因此非常适合居家培养，是一种大众化的水培植物。
