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食用菌盆景的栽培过程简单 不需要施肥修剪

   日期:2018-09-06 19:57:26      浏览:31    
核心提示:食用菌盆景的栽培过程简单,不需要施肥、修剪,只需日常喷水保持盆内覆土表而和盆景周围小环境的湿度即可。当确定盆景栽培中的食用菌不再出菇的时候,可把培养料作为其它花卉的有机肥来使用,
 摘要:以灵芝、猴头菇、榆黄蘑为试材,用玉米芯、玉米秸和鼓皮等为栽培料。采用常规食用菌栽培和管理方法,研究了家庭环境下灵芝、猴头菇、榆黄蘑盆景的制作和出菇管理J隋况。结果表明:采摘的盆景食用菌子实体很好地保持了其完整性、新鲜度、营养成分和风味,因而具有很高的观赏价值和食用价值,更能带来一定的经济效益。在采收第一潮菇后,适时少量多次地补充营养液还可以提高家庭盆景栽培出菇的次数。所以家庭食用菌盆景作为一种新型的栽培方式完全可行,是北方地区可供开发的一个项目。
 
食用菌盆景,就是采用盆景式栽培方式将食用菌培养在家庭环境中,既可以欣赏又兼具食用价值川,食用菌的附加值大大增加,并且由食品构成的观赏品,环保且卫生,是食用菌产品营销方式上的重大突破,同时也延伸了产业链。许多食用菌体态多姿,颇具观赏价值。盆景需经常“修枝”,修下来的“枝”可以食用,因此人的嘴巴、眼睛均能“享受”到食用菌的好处,“今后许多城里人的办公桌、阳台上,都会摆上食用菌盆景”。
食用菌盆景的栽培过程简单 不需要施肥修剪
 
食用菌盆景的栽培过程简单,不需要施肥、修剪,只需日常喷水保持盆内覆土表而和盆景周围小环境的湿度即可。当确定盆景栽培中的食用菌不再出菇的时候,可把培养料作为其它花卉的有机肥来使用,对环境无任何危害。目前培育比较成功的食用菌盆景是灵芝盆景
 
灵芝(GanodermaLucidum)历来作为一种传统的珍贵治病良药,是吉祥的象征和天然的观赏品,被塑造为千姿百态的盆景受到人们的喜爱叫。猴头菇(Hericiumer:二。eus)是传统的名贵菜肴,味香鲜美,是中国明清两朝皇室贡品,有“山珍猴头、海味燕窝”之称川,著名的食药兼用菌类,是八大“山珍”之一,健胃、养胃的“猴菇片”“猴菇饼干”即含有猴头菇的有效成分。
 
榆黄蘑(Pleurotuscitrinopileatus)又名金顶蘑、玉皇蘑、金平菇,是我国东北林区著名的野生食用菌川。榆黄蘑既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值,又具有滋补强身的药用价值。猴头菇和榆黄蘑是一种夏秋生长的腐生菌,该试验对家庭环境下榆黄蘑、猴头菇和灵芝盆景的制作和出菇管理等方而进行了初步研究,旨在为开发一种新型的食用菌盆景提供参考依据。
 
1 灵芝、猴头菇、榆黄蘑的菌种培养
 
供试灵芝、猴头菇及榆黄蘑的栽培菌种均由绥化学院食用菌研究所提供。灵芝和猴头菇最好配方为玉米芯80%,麸皮10%,油糠8%,过磷酸钙1%,石灰1%。榆黄蘑最好配方为玉米芯50%,玉米秸30%,麸皮18%,石灰1%,石膏1%。3种食用菌的栽培配方均为前期试验所得。
 
2.2 猴头菇的子实体培养与管理
 
菌袋进入出菇室后,室内温度控制在15~20℃,通过喷水使菇房内的空气相对湿度达到85%~90%。在猴头菇子实体生长过程中,还应注意通风增氧、排除CO2,每天通风2~3次。室内保证200~400lx的散射光照,并且要四周均匀。
 
栽培基质按照所选培养基配方配好后,放置20min,装入规格为17cm×33cm×0.05cm的聚丙烯菌袋中,每袋装湿料500g左右,每个配方装10袋。将配制好的培养料用高压蒸汽灭菌121℃,150min。待菌袋培养料温度降为20℃左右,进行接种。然后把菌袋放入培养室内,室内温度保持24~28℃,室内湿度控制在60%~80%。避光培养,直至菌丝长满袋后出现原基。在整个发菌期间,注意菌袋污染的控制与管理。待菌袋出现原基后,立即将其移入出菇室内。小心撕下菌袋外皮,
将菌袋放入适合大小的花盆内,按一定距离摆放在铁质多层架子上。注意出菇室的温湿度控制及通风处理。
 
2 灵芝、猴头菇、榆黄蘑的子实体培养与管理
 
2.1 灵芝的子实体培养与管理
 
培养的灵芝子实体见图1。25~28℃是灵芝子实体原基分化的最适宜温度。空气相对湿度控制在75%~95%,每天进行适当通风,控制CO2的浓度不能过高,否则容易出现畸形。光照是灵芝原基分化发育最敏感的条件,要保证室内适当的散射光。
 
2.3 榆黄蘑的子实体培养与管理
 
出菇室温度控制在20~25℃为最适。子实体阶段菌体新陈代谢活动较营养生长阶段旺盛,需要更多水分,空气相对湿度控制在85%~95%为宜。不同时候喷水方式和喷水量不同,子实体形成初期以空间喷雾加湿为主,应当少量多次,保持地面湿润不干燥;当菇体菌盖长到1~2cm时,可直接向菇体喷水。要给予一定的散射光,但不能直射。榆黄蘑对CO2较敏感,当子实体生长时,由于温度较高,菇体生长快,呼吸作用旺盛,需氧量增加,要加强通风换气。
 

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