种植管理
种植管理是养心菜从育苗到采收的这一阶段里最重要的一部分，养心菜在生产栽培过程中的种植效果和成活率的高低，取决于这一阶段种植管理是否能做到位[10]。
3.1定植
一般采用穴栽，每穴栽种2~3株，种植深度约5cm，栽种后将土壤踏平踩实，然后浇1次透水，约7d时间后即可正常管理。
3.1.1整地备耕。一般在种植农作物和经济作物的田地均可生产和种植养心菜。提前将选好的种植田深翻，
然后施入有机肥，按养心菜种植的要求和条件，平整好腰沟和围沟。
3.1.2扦插苗和自根苗的定植。露地和大棚对扦插育苗的定植大体相同，定植的行距30cm、株距12~15cm。选择通风、向阳、排水良好的土地。养心菜的生命力极强，对于土壤的质量要求不高，黏土和砂质泥土均可进行种植，定植前应对土壤施足基肥。一般采用穴栽，每穴栽种2~3株，种植基层深度大约5cm，栽种后将土壤一次踏平踩实，然后再浇1次透水，约7d后土壤便可正常进行管理。定植后应少追肥勤灌溉，一般每个月追肥1次或随浇水施入，有机肥每半年追肥1次。
3.2越冬管理
在冬季，养心菜受寒冷天气的影响，为适应极端天气条件，对于露地和大棚的养心菜的管理都尤为重要，为保证开春以后养心菜的成活率，采用以下越冬管理方法。
3.2.1露地越冬管理。养心菜具有较强的生命力，对于露地种植和人工栽培的各种养心菜，在冬季霜降前20d，除了下部保留，留在植株地上部分的嫩叶基部10cm外，上部必须全部切开或将叶剪掉，再给其浇1次透水，铺上一层3~5cm厚的稻草或麦草，下雪后再给其加盖一层薄薄的雪，让其能够完全休眠露地越冬，第2年春季时，所能萌发出的每个养心菜芽和新芽，相对于周年生产的养心菜，植株生长更加健壮。
3.2.2大棚越冬管理。由于大棚地温相对较低，限制了养心菜的生长，所以要对养心菜的根基处进行加热，以利于养心菜在冬季生长，减少根基的损伤。可以通过在养心菜的根基部埋入水管，在水管中通过热水器加热来改善和提高养心菜的根基地温；也可以通过挖沟施有机肥，使之慢慢发酵而产生微量和无法消耗的生物热，来增加地温[11]。
3.3病虫害防治
养心菜在生产种植的过程中，需要预防根腐病、白粉病、红蜘蛛以及蚜虫等[13]。
3.3.1根腐病防治。根腐病早期症状不明显，中后期随着根部腐烂的程度，地上部分因养分供应不足，导致吸收水分和养分的功能逐渐减弱。嫩叶首先发黄，在中午前后叶片才出现萎缩，但傍晚到次日早晨又能恢复。病症发生数日后，夜间萎缩状况也不再恢复，此时，侧根或根茎呈淡褐色至深褐色，并与髓部分离，整株叶片发黄、干枯，造成整株腐烂死亡，严重地块甚至绝收。可选用70%恶霉灵（绿亨1号）3000倍液+72%克露700倍液灌根，每7d喷1次，连灌3次。防治病毒病应该避免干旱并及时防治蚜虫，减少病毒的传播，发病初期可用抗毒丰、NS83增抗剂喷雾防治。
3.3.2白粉病的防治。当温度达到25~30℃时易发生病害，被害的叶片正面或者背面、叶柄及嫩茎上产生不规则圆形的白色小粉斑，逐渐扩大后连接成的白色粉状霉层，后期病斑上散生黑色小点。严重影响植株的光合作用，造成植株早衰，显著降低产量。可选用0.5%波尔多液或石硫合剂、粉锈宁防治。要注意通风透光，并及时铲除杂草，秋季烧毁病株，可减少此病发生。
3.3.3蚜虫的防治。蚜虫成群聚集在养心菜的叶背，刺吸养心菜的叶背的汁液，使养心菜的叶背卷曲变形，影响植株的生长，还可传播病毒病、诱发煤污病。蚜虫对黄色有较强的趋性，可在田间放置黄色塑料板涂机油或者凡士林。药剂防治可选用10%吡虫啉粉剂1500倍液或25%吡蚜酮粉剂2000倍液喷雾防治。
3.4采收
养心菜的食用部分为成熟期顶部的嫩茎叶，采收集中在6－11月份，一般每月可采收2~3次，采收的周期较短、产量高。
当植株生长到20cm高时，即可开始分期分批采收，采大留小，以提高产量和延长供应时间。采收时，茎基部要留2~3cm，以便继续萌发出新枝梢，用镰刀像割韭菜一样水平割取2~3节以上的嫩梢，长10~15cm，采收后捆扎或包装，直接出售到周边的市场[10]。
4结语
扦插育苗的长度对插条的生根具有一定程度的影响，在实践操作当中，扦插育苗的长度和深度受人为的影响，不能做到标准与统一。若扦插的茎过短，则可能不利于根的生长；而扦插的茎太深，反而不利于其生根。随着扦插过深，会严重地影响它们的呼吸功能，导致其生根困难甚至枯萎或者死亡。另外，扦插基质种类对于扦插的生根也有一定程度的影响，其中以细河砂土壤为主的扦插基质生根数量最高，而选择其他土壤作为扦插基质，生根效果则比不上细河砂土壤基质。
养心菜的种子用来繁殖较为普遍，其种子储存和运输都较为便利，因此适合大面积的推广。另外扦插育苗的养心菜，可以直接用于大面积种植，这一种育苗方式经济、节约成本、操作方便。
