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平菇盆栽培养料配方筛选试验

日期:2020-09-04 17:27:44     浏览:22    
核心提示:平菇盆栽培养料配方筛选试验摘要:以3种常见农业下脚料为原料,设置几种不同碳源的培养料配方,通过对平菇盆栽培养料配方进行筛
 平菇盆栽培养料配方筛选试验
 
摘要:以3种常见农业下脚料为原料,设置几种不同碳源的培养料配方,通过对平菇盆栽培养料配方进行筛选试验,初步筛选出适合平菇盆栽的以玉米芯和棉籽壳混配为主要碳源的培养料配方。
 
盆栽食用菌是近年来比较流行的栽培模式,可作为常规的食用菌栽培方式,也可作为观赏兼食用的家庭栽培方式之一。在阳台上种植盆栽食用菌常出现出菇茬次少,有些甚至只出1茬,产量不高,且出菇部位多在边缘的现象。如何简化栽培过程,提高生物学效率,增加出菇茬次,是目前盆栽食用菌存在的主要问题。盆栽食用菌以平菇(Pleurotusostreatus)盆栽为多,平菇营养丰富,每100克干品含蛋白质20g~23g,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量也十分丰富[1]。
 
本试验通过以常见的玉米芯、棉籽壳、木屑3种不同碳源为主料[2]进行配方筛选、栽培方式研究,
初步筛选出1种适合平菇(Pleurotusostreatus)盆栽的培养料配方。
 
1材料与方法
 
1.1试验时间
 
试验时间为2016年11月~2017年3月。
 
1.2试验材料
 
供试菌株:平菇650。
 
原料:玉米芯、棉籽壳、木屑、麸皮、木屑、生石灰、全营养素等。
 
1.3试验方法
 
1.3.1培养基配方
 
母种培养基:PDA培养基;原种培养基:麦粒98%、石膏1%、蔗糖1%;栽培种培养基:棉籽壳89%、麸皮10%、石膏1%。

平菇盆栽培养料配方筛选试验
 
1.3.2试验方法
 
共设4种处理,每种方法处理30盆,处理条件如下:
 
T1:玉米芯77%、麸皮20%、生石灰3%、全营养素0.1%、多菌灵0.1%,料∶水=1∶1.5。
 
T2:棉籽壳77%、麸皮20%、生石灰3%、全营养素0.1%、多菌灵0.1%,料∶水=1∶1.5。
 
T3:玉米芯50%、棉籽壳27%,麸皮20%、生石灰3%、全营养素0.1%、多菌灵0.1%,料∶水=1∶1.5。
 
T4:木屑77%、麸皮20%、生石灰3%、全营养素0.1%、多菌灵0.1%,料∶水=1∶1.5。
 
栽培方法:本试验主要采用生料栽培法,未进行常规的高温灭菌等一系列复杂消毒过程,简化了培养料制作过程,节约了成本。为了降低生料栽培污染率,所以时间定在11月中下旬,此时温度低,杂菌生长受到抑制,感染率低,把4种不同配方分别进行培养料预湿、拌料,拌匀后放置一昼夜,然后开始装盆,按一层料一层菌种的方式边装盆边接种,最后在料面覆盖一层薄膜进行发菌。每盆干料重约1.15kg。接种后开始观察记录菌丝长势、满盆时间、出菇时间、产量和生物学效率。


平菇盆栽培养料配方筛选试验
 
2结果与分析
 
2.1菌丝生长情况
 
不同处理方法所统计的满盆时间、出菇时间、菌丝生长情况和污染率见表1。
 
从表1可以看出,在同一天接种的情况下,T3满盆时间最短,出菇最快,菌丝颜色洁白,长势强,无污染;其次是T1和T2;T4满盆时间最长,出菇最慢,菌丝长势较弱,菌丝稀疏,污染率为3%。
 
2.2不同处理方法的产量比较
 
不同处理方法所统计的产量和生物学效率,见表2。
 
从表2可以看出,T3的第1茬菇产量最高,平均单盆产量最高,生物学效率达116%,其次是T2,T4的单盆产量最低,生物学效率为71%。
 
试验表明,T3以玉米芯和麸皮混配为主要碳源的培养料配方综合表现最好,发菌快,菌丝长势强,污染率低,产量高,生物学效率高而且出菇茬次达3茬~4茬,最适合平菇盆栽。
 
标签: 平菇盆栽
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