2、抹芽：将山茶花枝条上腋芽除掉的工作，叫做抹芽。它与摘心不尽相同。有时同一枝条上，有几个不同位置的腋芽，如果任其分化成花芽的话，那么这个枝条上可能有好几个花芽。为了集中营养，避免无益消耗，让枝条的顶芽分化成花芽，结蕾，开花，则必须抹去其他腋芽，并将盆土中滋生出来的脚芽也剥去，而只能保留有利于树形长势的个别腋芽，让其萌发侧枝。
3、疏蕾：又叫剥蕾。为了保证山茶花的开花质量，使其花形大，花色美，就必须减少整株花蕾的数量。如若任其发育开花，其结果必然是花朵瘦小，甚至有些花蕾因缺少养分而自然脱落或无法绽开。因此，山茶花的花蕾显现后，一个枝条上只保留一个主蕾，而将其他侧蕾（副蕾）剥掉。剥蕾动作要轻，以免伤害叶芽。
