新西兰亚麻Harakeke
新西兰亚麻Phormiumtenax，毛利名称:Harakeke，是新西兰最著名的植物之一。有着剑型的叶子，高度1-3m。春夏季节在植物中心部位生出花剑，顶部开红花，花败之后会结出种英。分布于新西兰全境，主要生长在沼泽和湿地，在海边到高海拔地区均有分布。在历史上，亚麻蜜是新西兰的毛利人唯一的甜味来源，用来为各种饭菜调味，或者制成饮料。对花蜜采集工作经常是由毛利人的小孩完成，用手敲击末端就会有蜜流出。亚麻籽和亚麻油也是非常受欢迎的高级调味料。
新西兰的自然生态系统与世隔绝数百万年，在这片土地上生长着很多独特的植物，so%为新西兰所独有。在这些植物里，大多数都始终保持着中生代Gondwanaland古大陆时的特征，在世界其他地方没有任何分布几，是植物学活化石。它们的观赏价值、食用、药用等很多用途，在世界范围内享有盛誉，并且仍有很多独特的用途正在被发掘中。本篇文章将为大家介绍、五种在新西兰家喻户晓的可食用本土植物，有些有很好的药用价值，并且已经开始大量商业种植，制作成各种护肤品、佐料、食物和保健品，受到全世界消费者的欢迎。
卡瓦卡瓦Kawakawa
Macropiperexcelsum，毛利名称:Kawakawa。可长至6米高，心形深绿色叶子的灌木，常见与新西兰野外灌木丛中，市政建设和家庭庭院也有很多种植，在新西兰大部分地区，尤其是低地和海滨地区有大量分布。春夏季节结橙黄色的果实，历史上是新西兰毛利人经常食用的野果，味道很甜，食用后会使人兴奋，有激发性欲的效果。种子有强烈的芳香味，常用作辣味佐料使用。卡瓦卡瓦的叶子可作为茶饮用，是新西兰人常喝的饮料，味道清香可口。
马努卡Manuka
马努卡又名茶树Leptospermumscoparium，毛利名称:manuka。可长至8米高，常绿灌木，新西兰全境都有分布。春季时，马努卡树在受到蛀虫的侵害时，会流出有甜味的树胶，称作piamanuka,新西兰毛利人通常会喂给小婴儿当做婴儿辅食，成年人在感冒时也会食用用来缓解咳嗽和咽喉肿痛。后来的欧洲殖民者则更喜欢摘取manuka的叶子泡茶喝，味道清香略带苦味，这也是为何马努卡也常被称作茶树teatree。如今马努卡蜂蜜非常受消费者欢迎，有很多药用和保健价值，还有茶树精油，也是非常有重要的护肤品和保健品。
新西兰菠菜NewZealandSpinach
新西兰菠菜TetragoniaTetragonioides是一种半藤蔓状植物，分布于新西兰全境海滨地区，开非常小的白色花朵，可忍受高含盐量的强风。嫩叶可用来爆炒或者拌凉菜生吃，老叶有苦味，不适合食用。历史上并没有对于毛利人食用本植物的记载，是欧洲殖民者到达新西兰之后发现并开始食用新西兰菠菜。在」820年代引进至欧美，开始商业种植，至今仍然很受人们欢迎，尤其是在美国。
Corprosma
中文名称不详，也是一种新西兰所独有的植物，有很多品种，例如C.grandifolia‘Kanono’，C. lucida ‘Karamu’，C.repens‘Taupata’和C. aceros `Tataraheke，每个品种都有单独的毛利名称，有些品种有鲜艳的叶子，常用作观叶植物。是一种小型常绿灌木，有的低矮作为地被种植，有的可长至7米，用作观赏灌木，新西兰全境均有分布。新西兰毛利人的小孩非常喜欢采摘Corprosma的果实食用，味道甜中略带苦味。Corprosma与咖啡是同属的植物(Coffea species)种子曾被后来的欧洲殖民者烘烤磨成粉，用来制作咖啡饮用。
