设施盆栽花卉产业调研：从大型化温室到电商物流一体化的升级之路

摘要：本文通过对北京、山东、广东、河南等地设施盆栽花卉企业的深度调研，系统梳理了产业现状。文章分析了生产设施大型化与覆盖材料多样化的技术趋势，探讨了电子商务与专业物流对销路的助推作用。同时，针对我国中高端种苗高度依赖进口、自主育种能力亟待提升的瓶颈问题，提出了强化科研转化与种质资源研发的产业发展建议。

关键词：设施盆栽花卉、连栋温室、覆盖材料、花卉电商、专业物流、自主育种、种苗进口、产业调研

1. 设施盆栽花卉企业调研纪实与概况

随着经济发展、生活改善，花卉越来越受到人们的喜爱。据农业农村部公布的2016年花卉产业统计数据可知，市场上最受消费者欢迎的盆栽花卉有凤梨、红掌、观叶芋、杜鹃花、国兰和蝴蝶兰等。近些年来，长寿花、木槿、小玫瑰、马蹄莲等盆栽花卉也开始受到人们的喜爱。多肉植物以其可爱外表，占地少、易运输，易养护等特性，也成为盆栽植物销售的主力军。

或许我们也会有疑问：市场上盆花来自哪里？是怎样养成的？怎样到达我们身边的呢？近日，笔者先后赴北京、山东、广东、河南等地，调研了多家企业和机构（表1），对设施盆栽花卉产业的现状进行了梳理，并整理成文，以飨读者。

2. 盆栽花卉生产设施：大型化与材料多样化

花卉生产受外界环境影响较大，为了保证花卉产量、品质，以及便于花期调控，花卉生产多采用设施栽培，使其可以周年供应。目前盆花生产设施主要有连栋温室、日光温室、塑料大棚以及拱棚等。南方气候条件温暖，多采用简易大棚；北方冬春季温度较低，多采用玻璃温室、日光温室、多层塑料薄膜温室来进行盆花栽培。

温室呈现大型化发展趋势

目前温室逐渐朝大型化方向发展，此次笔者调研盆花生产基地占地面积均为2hm2以上，最大的面积10hm,主要是以连栋玻璃温室、连栋PC板温室与连栋薄膜温室(多层薄膜)为主，单栋温室占地面积均较大。此外温室高度也不断升高，调研中发现，温室高度大多数在6m以上。据青州市金鑫温室材料有限公司解荣吉总经理介绍，青州地区10年前建设棚高在4.5m左右，现在很多温室高6-7m，甚至更高。近年来新建温室面积较大、高度较高，除了便于操作、引进大型机械设备与智能控制系统，提高温室生产效外，还便于温室的集约化生产。

调研中笔者发现，青州虽是盆栽花卉较大的设施盆栽花卉生产区，生产基地的规模不断增大，生产温室也朝大型化方向发展。但是企业多以家族经营为主，外来资金少，资金流转较慢，一般是积累一定资金后再扩建温室、扩大规模生产，这样基地建设缺乏前期规划，有些基地温室不仅设施落后，棚室较低，不利于设备的安装，而且分布比较分散，往往一个企业有多个生产基地，不仅不利于管理，而且不利于设备的引进与更新换代。如果所有基地都引进设备，不仅加大了投入成本，设备的利用率也低，不利于规模生产与企业的发展。

温室覆盖材料多样

常用的覆盖材料可分为3种:薄膜、玻璃和PC板。青州盆栽花卉企业多使用塑料薄膜温室由于其地处北方，冬季气候寒冷，使用塑料薄膜温室进行花卉生产时多采用多层膜(2或3层)进行覆盖，以增加保温性能。温室类型多为顶部采用多层(2层或3层)薄膜覆盖，四周采用复合泡沫板(图1)、PC板(七叶树)、玻璃或者多层塑料薄膜，近年来，也有些新型的塑料薄膜温室开始出现，如双层充气温室(大东流苗圃)。

目前在膜材质上也不断创新，花木公司有一款覆盖材料与水立方“同款”的温室，使用的是新型环保节能F-clean膜材料，具有质量轻，透光、保温性能好，使用寿命长等特点，还具有一定的自洁能力，保证了温室较高透光率，是国内首个用此覆盖材料的温室。

PC板温室也常用于花卉生产，彩冰花、花木公司和大东流苗圃都有采用PC板为覆盖材料的温室(图2)，也有的是PC板与玻璃相结合，如亚泰大多数温室顶部使用的就是PC板，四周采用玻璃。

玻璃温室是近年来设施农业领域的新宠。花木公司就建有4栋玻璃温室用于盆栽花卉的生产(图3)，鄢陵建业连栋玻璃温室覆盖材料为全钢化双层中空玻璃(图4)，顶部配备漫反射玻璃，使花卉免遭强太阳光直射，使温室光照更加均匀，减少了花卉被较强太阳光直射。

3. 销售与物流：电商崛起与专业化配送

目前盆栽花卉销售渠道多样，包括花卉市场批发，基地、门店零售，还有近些年来新兴的电子商务，也拓宽了盆栽花卉的销售渠道。

据了解，青州花卉批发市场是中国北方的最大盆栽花卉集散基地。进驻商户3000多家，占地面积50万m2，每年交易额达40亿。因此很多花卉企业的盆花都在这里进行批发销售。

近年来，花卉电子商务蓬勃发展，青州花卉电商达440家，线上年交易额突破18亿元。调研中，笔者参观了青州市亚泰农业科技有限公司的青州（国际）花卉创业园。青州（国际）花卉创业园是青州最大的花卉电子商务交易中心，还是电商物流一体化聚集区，天猫、淘宝、阿里巴巴等多家电商企业进驻。园区配套有包装、仓储、物流等设施。

为了促进花卉交易，公司还与快递公司合作，引进了国内先进的智能快递分拣线（图5），极大提高了快递分拣的准确性与速度。智能分拣线每小时可分拣快递8000单以上，园区每天花卉快递发出量最多时可达20万单。每家企业每天出货量可达2000单，企业年销售额均达5000万以上。

鄢陵建业采用的是线上线下、批发与零售相结合的花卉销售方式。而花木公司除了批发外，也有一部分花卉通过订单生产的方式进行销售。

近些年来，快递、运输行业的快速发展也助推了花卉的销售。除了零售发快递外，花卉企业都有自己专门的花卉运输车，以便于花卉运输，以减少损耗。在青州现在已经有专门的花卉物流公司，配有专门的花卉运输车、恒温车，可以将这里的花卉运输到全国各地。

盆栽花卉包装也是困扰花卉企业的难题，各企业也在努力研发适宜的包装与包装方式，在亚泰，冬季多肉采取脱土发货，加上透气性较好的包装纸与包装棉的方式来运输（图6~7），而蝴蝶兰和凤梨也摸索出了适宜的模具，以方便运输，减少消耗。

4. 种苗瓶颈：进口依赖与自主育种挑战

盆栽花卉中高端种苗（种球）以进口为主，自主育种亟待提高。中国是盆栽花卉生产大国，据青州市花卉高科技博览园生产管理处副主任李青春介绍，青州与云南、广州为中国3大花卉生产基地。广州以绿植为主，云南是以鲜切花为主，青州则以盆花为主。青州蝴蝶兰每年成花600万株左右，而全国年产量5000万株左右；青州年产凤梨400万盆左右，全国产量约为4000万盆左右；青州生产最多的是多肉，每年可突破7亿盆，占全国市场的60%，中国种苗需求量巨大。

中高端花卉种苗（种球）以进口为主

调研过程中笔者发现，凤梨、红掌等中高档花卉种苗多为国外进口种苗（图8），而很少使用国内种苗。蝴蝶兰多引自中国台湾；凤梨多采用德鲁仕（比利时）、康巴克（荷兰）、爱索特（比利时）；红掌多从安祖（荷兰）引进；木槿、长寿花主要从丹麦引进；而多肉中的一些新、奇、特品种也都来自国外。例如鄢陵建业每年所需进口种苗38万株；翠泽每年需要凤梨进口80万株；彩冰花也从国外引进种苗80多万株。

自主育种亟待提高

虽说相对于国外种苗，国内种苗价格较低，如凤梨种苗，国外进口的种苗6元/株，而国内种苗2.5~3元/株，比国内高2倍多，但是很多企业仍选择国外种苗。一方面因为国外品种较多，另一方面国外种苗成苗率较高、品质较好、变异率低，采用国产苗成本虽降低了，但是影响商品率，综合成本差不多。

从国外引进种苗，不仅造成了种苗成本较高，也使中国花卉受制于人。国内的盆花企业在生产时离不开种苗供应商，并通过扩大生产规模获取产业链中的小部分利润，却承担了大量风险，花卉生产利润的很大一部分流向国外，这在一定程度上制约了盆栽花卉产业发展[1]。目前国内各类花卉中有品种权的产品很少，花卉科研单位和花卉企业存在脱节现象，很多科研成果不能够转化推广，这也是制约我国花卉发展的另一个重要原因。

各地政府与企业也都意识到了具有自主知识产权花卉的重要性。据悉青州已成立花卉研发机构10家，花卉联盟3家，培育了11个自主知识产权的花卉品种，如‘云门香’‘海岱韵’等。盆栽花卉企业也通过和科研院校合作或者自身团队收集种子资源，尝试新品种的培育。如亚泰与北京林业大学、山东省农科院、青岛农业大学等多家科研单位合作，常年聘请行业内国内外知名专家作为技术顾问指导研发，致力于花卉科研的发展。而大东流苗圃和北京林业大学、中国农业科学院等也有长期合作关系。