生产盆栽花卉怎么温度调控的方法

温室环境调控成本居高不下，制约产业发展

 

环控系统可对设施花卉生产过程中的温、光、水、肥等要素进行调控，以提高花卉的品质和产量。盆栽花卉生产除了设备需投入较多的资金外，环境调控成本也始终居高不下。据报道，设施生产中冬季加温、夏季降温除湿能耗占总生产成本的10%~40%，高纬度地区甚至占到50%~60%[7]。高能耗已成为大型设施盆栽花卉企业发展的瓶颈，如何降低能耗是温室建造者和生产者共同面对的难题。

 

温度调控

 

近年来，日常花卉需求量不断升高，但年宵花仍是花卉市场的主力。要想保证年宵花的品质和供应量，冬季盆花生产温室必须维持适宜温度，特别是一些热带花卉，如蝴蝶兰、凤梨等对温度要求较高，必须维持相对高的温度才能保证其品质，这需要从两方面下功夫，一是增加温室保温，减少热量散失；另一方面就是加温[8]。

 

温室的保温性能和温室结构有很大关系，需要根据不同地域气候特点、种植花卉种类与投资力度来合理规划温室的结构设计，选择合适的覆盖材料，通过增加温室的气密性，可减少温室热量的流失。冬季通常对湿帘风机、排风扇等部位用保温被塑料薄膜进行密封，以减少热量散失。很多企业温室中都配有内保温（图9），在温度较低时打开可增加保温性，有的选择在内保温里再增加一层塑料薄膜。




另外侧保温也必不可少，通常采用保温被加塑料薄膜（图10）来增加温室的保温性能，有时为了增加保温性能，也选择在墙外加保温被与塑料薄膜，在一定程度上降低了温室能耗，但侧墙覆盖保温被与薄膜会影响温室透光性，故很多企业选择向阳面不覆盖保温被与塑料薄膜。而鄢陵建业则选择了3段式保温幕布（图11），该幕布可分段打开，根据不同时段的温度和光照变化，协调温室保温与光照的要求。

 

加温一直是盆花生产企业头疼的问题，笔者此次采访的多家企业，都提到加温能耗问题。随着国家煤改清洁能源政策的实施（表3），北方地区大力推进设施农业领域的煤改清洁能源，在农业生产“无煤化”的大趋势下，使用燃煤加温的传统生产方式将逐步被禁止，开始使用清洁能源进行温室冬季加温。

 

调研中发现，盆栽花卉生产温室加温的能源主要有3种：天然气、地热、电，也有结合实际情况采用电和热相结合的方式。在此次走访企业中，彩冰花为地热加温；生辉则为电加温；翠泽采用的是电和天然气共同加温；鄢陵建业和花木公司则采用天然气加温。加温有热水循环加温（图12）与热风加温两种方式，大多数企业采用的是热水循环加温，也有企业将两者相结合，以提高加温效果。目前加温成本较低的为地热，但是受地理条件以及政策的限制，很多企业选择使用天然气与电加热，在山东笔者了解到加温成本为天然气>电>煤。

 

目前市场上比较受欢迎的凤梨、红掌、蝴蝶兰等热带花卉对温度要求较高，加温时间较长，而多肉等植物较耐低温，冬季几乎不需要加热。调研中了解到，青州地区蝴蝶兰加温时间高达9个月，凤梨加温时间3.5~4个月，加温时间长，温室加温能耗大；加上近些年来燃气、电等清洁能源价格上涨，加剧了设施盆栽花卉的加温成本。




据悉企业加温成本至少提高了2倍以上，甚至更多。并且与南方相比，北方地区受影响更大，加温费用较高，甚至有些企业花卉生产出现零利润甚至是负利润，很多小型花卉企业选择在冬季停止生产，规模较大的花卉企业也受严重影响。由于加温成本比较高，目前冬季加温的盆栽花卉多选择种植附加值较高的中高端花卉。

 

盆花生产中，夏季温度较高，也会对花卉生长产生影响。特别是南方地区夏季气温较热，持续时间长，会导致盆栽花卉花朵、叶片灼伤，影响其品质与产量。

 

温室降温的方式有遮阳和通风两种。调研中发现所有的温室都配有内遮阳和外遮阳。当温度高时，通过使用遮阳网减少太阳光的照射，从而降低温度。自然通风是比较经济的降温方式，连栋玻璃温室通风多采用顶部通风（图13），而连栋塑料温室由于多层薄膜覆盖，多在四周设有通风口，进行侧通风。此外循环风机与风机湿帘降温也是连栋盆花栽培温室的标配。

目前很多企业都配有智能温度控制系统，当温度高于某一设定值时，可以通过控制风机-湿帘或者循环风机来降低温度。此外还有一些温室也配备了弥雾系统（图14），通过与风机相结合，达到降低温度的效果。降温能耗也是温室能耗的重要组成部分，特别是南方夏季温度较高，降温力度较大，持续时间长。因此很多南方中小花卉企业甚至选择在夏季最热时停止生产。