这几天，丽水莲都区的“盆景石斛”上市了，搭配定制的宜兴紫砂花盆，一株3年生的铁皮石斛盆景售价近200元。从长在悬崖峭壁的名贵药材，摇身一变为精品盆栽，让铁皮石斛实现这一跃的，是位于莲都区碧湖镇蒲塘村的绿谷铁皮石斛种植基地。
正午时分，记者走进这座占地近70亩的大棚基地。眼前是一大片生长茂盛的铁皮石斛，铺青叠翠。还有大片的铁皮石斛已被移栽到花盆里制成盆景，今年首批上市的石斛盆景总量有上千盆。正在查看幼小石斛苗长势的基地负责人汤利达告诉记者，铁皮石斛茎干上一节一节的鲜条可入药，但卖的话只能卖到四五十元，而换成盆景，就能卖到近200元，翻了两番！
好生态养出好石斛。汤利达介绍，为了保证绿色无污染，基地利用雨水回收系统来收集雨水，大棚内的每张机质床上方都接有喷滴管系统。连给幼苗施的肥，也是选用丽水高山养羊的粪便加工而成。今年是“绿谷”培育铁皮石斛的第3年，明年石斛鲜条产值能做到800万元。在整个莲都区，铁皮石斛规划种植面积达350亩，总投资逾5000万元以上，建设连栋大棚的农户，还能获得资金扶持。
不仅是石斛“美丽”转型，“丽水的传统农产品食用菇也实现了流水线工厂化生产。”丽水市农业局副局长张国平如是说。
在丽水百兴菇业生产车间里，一瓶瓶正在培育中的杏鲍菇，在全自动工厂化栽培系统中“有力”地生长着。穿上鞋套，进入杏鲍菇车间，整个生产环境全自动可控，几乎无污染。这很大程度上得益于循环生产——杏鲍菇的营养来源是培育瓶底的培养基，由玉米芯、甘蔗渣、木屑制成。当杏鲍菇采摘后，培养基将被二次利用培育香菇、木耳、平菇。这些也采摘后，培养基还能用来生产高效有机肥改善土壤。
实现工厂化生产后，杏鲍菇从装瓶种植到包装成品只需45天，比人工操作缩短了10多天。这些新鲜的食用菇，被制作成即食小袋、香菇酱、火锅底料等产品，主要出口美国、意大利等。公司总经理吴其进说，和传统杏鲍菇种植相比，现代化生产的优势是不受季节气候影响，365天都能生产，目前年产达2000多吨，生产效率提高几十倍。
精致的盆景石斛大棚培育，小小的杏鲍菇工厂化生产，这正是丽水从传统农业向现代精品农业转型的缩影。丽水市农业局副局长张国平介绍说，丽水已出台推进生态精品现代农业发展的实施意见，依托生态优势打造精品农业。现在，越来越多的工商资本正将目光瞄向丽水农业，遂昌与绿城集团携手打造原生态精品现代农业基地；浙江兴合集团投资4.3亿元，在庆元打造全国高山蔬菜生产和集散地……
据了解，2008年至2012年，丽水农民人均年纯收入增速连续4年居全省第一。2012年，丽水全市农业产值121.7亿元。食用菌、水干果、茶叶、蔬菜、畜禽、笋竹、油茶、中药材等8大主导优势产业产值85亿元左右，占农业总产值近80%。累计培育国际级农业龙头企业1家，省级骨干农业龙头企业33家。农民专业合作社快速发展，共有社员7万余人，联动基地112.8万亩。
