今年65岁的王桂欣是仁兆镇沙北头村党支部书记，2007年，王桂欣带头成立了沙北头蔬菜合作社，帮助社员销售蔬菜，解决了社员蔬菜销售难的问题。种植的土豆、圆葱、胡萝卜等蔬菜远销到日本、韩国、欧亚等十几个国家和地区，成为农民发家致富路上的示范带头人。
2016年，仁兆镇依托沙北头蔬菜专业合作社建立了沙北头农民创业园，实施农业供给侧改革创新，为农民和返乡农民工搭建了自己的创新创业平台。创业园现拥有建筑面积3000平方米的服务大楼、千亩示范种植基地和盆景葡萄工厂化生产基地。目前，盆景葡萄喜获丰收，被QTV-5《财经广角》栏目宣传报道。
