7月28日至30日，2016年第30届全国荷花展在江苏省扬州市成功举办，来自全国27个省、市，110个参展单位，近400名“荷花人”，业内专家齐聚扬州，共同感受“十里荷香不断，两岸柳色绵延”的荷景、荷情。这是继2004年后，全国荷花展第二次落户扬州，两届荷花展览人气火爆，颇受好评。
本届荷花展由中国花卉协会荷花分会与扬州市蜀岗—瘦西湖风景区管委会、扬州市园林管理局共同主办、扬州市瘦西湖风景区管理处、扬州市荷花池公园管理处联合承办。这届荷花展的主题为“那年，‘荷’你‘藕’遇在扬州”，经扬州市全市范围征集和投票产生。
28日上午，荷花展开幕式在瘦西湖万花台游客服务中心大厅举行，这是历届荷展的首次室内仪式。开幕式上，由全国政协人口资源环境委员会副主任、中国花卉协会会长江泽慧宣布开幕。扬州市副市长丁一、中国花卉协会荷花分会会长陈龙清分别致辞，中国花卉协会秘书长刘红参加开幕式，随后，江泽慧与丁一、陈龙清、刘红、国际睡莲品种登陆负责人丁amaraKilbane、扬州市园林管理局局长赵御龙等人共同启动开幕圆球。
本届荷花展作为全国荷花展三十年大庆，规模空前，亮点纷呈。新颖独特的展览布局展会将名园与名花结合布展。瘦西湖作为主会场，展出荷花从南大门绵延至北大门。经五亭桥、熙春台、徐园、二+四桥、石壁流宗、扬派盆景博物馆、波光亭·一每个景点都有荷花装扮。
万花园景区650亩，结合荷展主题，开辟了27个省市参展区的立体花坛和景观小品，展出400多个品种近5000盆荷花；徐园、小金山展区200株碗莲，精巧地配合了小园古色古香的韵味，其中，徐园池塘还布置了30余株热带睡莲，在扬州首次展出；核心景区长堤春柳、玉版桥和熙春台广场，沿线摆放了500大缸荷花品种。三大展区近干品种、万余盆荷花串联起了一条长达数公里的荷花路，游客漫游其中，体会到了“一步一荷景”的风采。
个园、何园、茱英湾、荷花池公园、宋夹城作为第30届全国荷展的重要分会场，多以塘栽、池栽‘广陵红’品种为主，展示了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的自然荷花景观。
为了让更多人参与了解荷花展，在扬州市中心文昌阁，由500缸(盆)荷花、碗莲组成了俯瞰大荷花图案，江南韵味的古楼阁、四面墙壁的博古花架、精美瓷器栽植的荷花睡莲，搭配黄色和粉色系草花，与文昌阁的建筑风格相映成趣。
新特品种创新展示
“水云胜概”亭阁景点布置的新品种展示区，是此次荷展的创新。由南京艺莲苑、江苏中国科学院植物研究所、苏州农科院、南京农业大学等四家科企、院企科研协作组，共同选送了近40个自主创新的特优品种集体展示:‘俊愉莲’是为纪念陈俊愉院士命名的复色系优花品种；‘大师’莲是为纪念荷花分会老会长、荷花专家王其超先生，选育的丰花型新品种，已被美国长木植物园、英国邱园珍藏为稀有珍品；‘瑶池幻影’粉红花瓣中透出蓝色；‘株陵秋色’形似菊花，是近两年才定型的黄色中型优品荷花，有“金莲”之美誉；还有‘金丝猴，、‘紫露映雪’、‘鹿希莲’、‘红砚映日’等，都在七月的阳光下绽放出个性十足的独特魅力，让观赏者大饱眼福。
多元文化的始力展示
扬州作为历史文化名城之一，荷花文化的活力生机盎然。荷展期间，一共举办了11项互动性强、观赏程度高的群众活动。有名家画展、莲花童子海选、“荷花船巡游”、荷花仙子送礼“为荷心动”摄影大赛、荷花插花盆景展、“荷花抽丝工艺”、“荷香宴”、“夏荷装”图片展、音乐会等，随着荷花展的举办，让民众走进丰富多彩的荷花世界。西门外广场荷花框架型的现代造型、南门内广场的荷花造景《新荷挽月》，以弯月、荷花飘带为主打元素，舞动的飘带，如同伴随着弯月旁的丝丝细云，形象生动地突出了扬州自古就有的“月亮城”美誉，描绘了盛夏时节瘦西湖月夜赏荷之景。
此次扬州荷展特别借用了扬州园林文化讲究的“小中见大”手法，所谓“壶中自有夭地，芥子能纳须弥”，在小处上做文章。画刊、会徽、奖杯、奖状、洗漱用具、丁恤衫等等，恰到好处地与荷元素结合起来，精心设计和布置，在有限范围内创造出无限精彩。
28日下午，中国花卉协会荷花分会第七届四次年会召开。会议审议通过了《中国花卉协会荷花分会第七届理事会第四次会议工作报告》。在年会上，云南省昆明市园林绿化局、四川遂宁市人民政府代表分别就申办2017年第31届全国荷花展做了陈述报告。
29日，第30届中国荷花展学术研讨会，展会颁奖仪式举行。黄国振被中国花协授予“中国睡莲终身成就奖”；陈榕生、陈树国、王广业被授予“特别贡献奖”；彭兴龙、李旭东、陶德均被授予"2015荷花湿地产业人物奖”；大会还颁发了“先进团体会员，奖牌、“先进个人会员奖”、全国荷花展览组织奖等。同时，根据荷花分会组织的专家评选结果，组委会分别为碗莲栽培技术奖、碗莲新品种奖、大中型新品种奖获得者颁发了获奖证书，并评选出了15篇优秀论文。
