六盘水地区传统村落民族植物种类及运用的调查研究

摘要与元数据

摘要：六盘水地区传统村落民族植物资源丰富，主要用于食用和药用2个方面，但系统研究相对较少。基于此，采用民族植物学的方法，对六盘水地区传统村落使用的植物进行调查和分析。结果表明，六盘水地区传统村落药用植物资源丰富，其中，药用植物71种，药食两用植物31种，但在药用植物资源保护和可持续利用方面存在一些问题，因而针对性地提出一些解决问题的措施，以期为六盘水地区传统村落植物资源的保护和可持续利用提供理论依据，保护民族植物资源多样性。

民族植物学是一门研究人与植物之间直接相互作用的科学领域，也是一门植物学和人类学的交叉学科，是在特定社会、文化背景下，研究不同民族利用植物的方式，包括对植物的经济利用、药物利用、生态利用和文化利用的历史、现状和特征[1]。这些利用方式不仅反映了植物的生物学特性，也体现了人类对植物的认知和情感联系。

关键词：六盘水；传统村落；民族植物；药用植物；可持续利用；民族植物学

文章主体

1 材料和方法

1.1 研究区域概况

六盘水地区有多个传统村落，其中少数民族众多，如妥乐村、高兴村、天门村、大中村、陆家寨村等，这些传统村落保留了古朴自然风貌，具有独特的自然景观和深厚独特的民族文化。受地势交错和亚热带季风气候影响，六盘水地区自然环境资源丰富多样，拥有丰富的植被资源和生物多样性。其中，种子植物科数占贵州药用种子植物资源的88.33%，占全国药用植物资源的58.67%；药用植物属数占贵州药用种子植物资源的56.66%，占全国药用植物资源的31.54%[2]。由此可见，六盘水地区药用植物资源极其丰富。截至目前，已知野生药用植物有1320种[3]，其中包括许多珍稀濒危的植物物种。

1.2 调查内容

在六盘水辖区主要针对中老年群体进行问卷调查，主要调查内容包括：①您是否了解该地区的民族传统药方？②您所了解的传统药用植物名称？③您所了解的药用植物的药用性质有哪些？④您所了解的药用植物的主要药用功效有哪些？⑤您认为药用植物资源是否受到威胁？⑥您认为应该采取哪些措施来保护药用植物资源？⑦您所了解的药用植物的药用部位有哪些？⑧您所了解的民族药方中使用的药用植物有哪些？⑨您所了解的民族药方在临床上的应用情况和疗效如何？⑩您认为是否需要对年轻一代进行必要的药材方面的知识教育？[4]。

1.3 研究方法

1.3.1药用民族植物学调查

通过田野实地调查，了解药用植物的分布、资源状况、民族药方和传统用法等。

1.3.2集市访谈法[6]

走访调查六盘水地区民间药材市场和集市点，收集数据，了解药材市场上药用植物的种类、功效以及来源地、生长环境等情况。

1.3.3实地调查法

实地调研当地传统药用植物生长地块，对药物植物进行粗略编目，记录植物的形态特征、生态环境、药用部位等信息，并了解当地居民对于药用植物的认识，包括使用方法及药效等。

1.3.4文献研究法

通过相关学术数据库或图书馆资源进行文献搜索调查，查阅相关文献资料，了解传统药用植物的种类、用途、药理作用等信息。查阅六盘水自然环境等各方面资料，包括植物图片、生长环境信息等。

1.3.5统计分析法

对调研结果进行收集、整理数据及统计分析，包括通过文献来核实和判别调查获得的信息等，并核对相关数据，确保数据的准确性和完整性。

2 结果与分析

2.1 六盘水地区传统村落药用植物药用部位及功效

由表1可知，六盘水地区传统村落药用植物用药部位包括全草、根、叶、茎、花、果实，其中，全草有24种，占33.8%；根茎有26种，占36.6%；果实有4种，占5.6%；叶、花、茎有17种，占24.0%。刺梨、银杏、鱼腥草、何首乌、葛根、金银花、夏枯草、瓜子金、苍耳子等使用频率最高，说明六盘水地区传统村落民族植物在医学方面的用药部位具有多样性和普遍性。

2.2 六盘水地区传统村落药食两用植物食用部位及食用方法

由表2可知，六盘水地区传统村落药食两用植物主要有鱼腥草、刺梨、葛根、银杏、金银花、荠菜、鼠曲草、野菊花、蒲公英、艾草、魔芋、仙人掌等。其中，鱼腥草、酸模多为凉拌，刺梨、葛根、银杏、夏枯草、野菊花、蒲公英、瓜子金、头花蓼、马兰、大吴风草、翅果菊等多为泡水、泡茶，车前草、荠菜、蒲公英、艾草、苦苣菜、翅果菊、仙人掌等多为火锅煮食，当归、马兰、姜花、独活、一年蓬多为炖汤调料，魔芋、牡丹、落葵薯等多为炒食。

2.3 六盘水地区传统村落民族植物的其他用途

六盘水地区传统村落民族植物除了药用和食用外，还具有较多其他用途，在统计的71种民族药用植物中，大部分植物具有除药用、食用以外的其他作用。其中，59种植物可在日常生活中作庭院、公园等园林景观植物，具有观赏价值，如南蛇藤树叶会从黄色渐变至橙色，远望形似一条莽蛇蜿蜒曲折，具有野趣；紫茉莉树形娇小，花色艳丽，常被村民种植在房屋前后；13种植物可用来泡茶、泡酒，具有养身功能，例如，新鲜金银花可用于煲汤，也可晒干后用于泡茶，具有清热解毒，疏散风热的功效。夏枯草果实晾干后用于泡茶，具有泻火、明目的功效；1种植物可用来榨油、制墨等。

2.4 药用植物资源保护与利用方法

2.4.1重点保护野生药材

大部分野生药材随着森林的不断退化逐渐减少，如接骨草、苍耳子、臭牡丹、瓜子金、南蛇藤等，这些野生药材在维护和促进当地居民生活健康方面作用显著，同时保护了六盘水地区生态环境和植物多样性，应采取相应措施保护这些药材。

2.4.2药用植物资源的利用

大部分民族药用植物经常被视作野草进行铲除，或采摘时不考虑长期发展直接连根拔起，对药用植物自然生长造成了严重破坏。应坚持利用和保护二者兼顾，确保植物资源的多样性和可持续性利用[7]，同时，鼓励通过人工栽培来保护民族植物资源，不仅能增加村民收入，还能推动当地经济发展。

2.4.3药用植物资源的保护方法

（1）加大宣传力度。通过各种途径向当地人民群众宣传保护药用植物资源的重要性，如制作药用植物辨识小册子下发给村民，增强人们保护野生药用植物资源的意识。（2）培育药用植物。通过人工培育濒危药用植物，实现药用植物资源保护和利用平衡，保护药用植物资源的稳定性和多样性[8]。（3）合理采摘和利用。禁止村民采摘药用植物时破坏植物根茎和根系，按需采摘，促进药用植物资源的可持续利用。

3 结论

六盘水地区传统村落民族植物资源丰富，种类繁多，包括灌木、藤本植物、草本植物等，这些植物具有多种用途，如作为建筑材料、燃料及药用、食用等，也可制作成工艺品，体现了当地独特的民族植物文化。但近年来，六盘水地区传统村落民族植物种类良作用存在差异。