鱼在中国古典园林中的4个历史及作用
摘要：“魚”在中國古典園林中具有重要作用並被廣泛應用，與其相關的“漁”也以不同形式隱含於古典園林之中，目前缺少兩者相關的系統研究。對魚類在中國古典園林中應用的歷史沿革進行概括，並從觀賞娛樂對象、文化寓意、生態功能、意境營造、放生對象等方面研究了魚在古典園林中的作用及應用方式。繼而從造園主題、舫等園林建築營建、滄浪意象的造景主題等方面探討了中國古典園林中的漁。最後，對古典園林中魚和漁的內涵進行了分析。
關鍵詞：風景園林；中國古典園林；魚；漁；造園要素；文化意象
中國古典園林是以山、水、植物、建築為四大基本要素的自然風景式園林[1]，是人類的共同財富和寶貴遺產。魚等動物作為造園要素在中國古典園林之中發揮著重要作用，與此相關的“漁”也被以不同形式應用於園林營造之中。目前學界尚缺少關於魚和漁在中國古典園林中應用的系統研究。
1 魚在中國古典園林中的歷史及作用
1.1 應用歷史
《詩經·大雅》的靈台篇記載：“王在靈沼，於牣魚躍。”在中國古典園林的生成期，魚作為一類常見水生生物出現在園林之中，其主要功能為生產食用、祭祀祈福等，如上林苑昆明池中“養魚以給諸陵祭祀，余付長安廚”。從轉折期的魏晉南北朝開始，魚在園林中的功能開始轉向觀賞娛樂、遊憩審美、陶冶情操等。同時，伴隨佛教在魏晉南北朝時期的興盛，魚被應用於寺觀園林放生池的方式也開始出現並流行。
在古典園林全盛期的唐代，魚被廣泛養育作為觀賞之用，宋代已出現用雜交法培育出的金魚[2~4]。明清時期，魚類在園林中的應用更為廣泛，造景手法更加多樣，文化寓意及意境營造等更為豐富，其藝術水準達到高峰，並出現大量關於觀賞魚培育、鑑賞等方面的著作，如明代文震亨的《長物志》中卷四《禽魚》、明代黃省曾的《養魚經》、明代張謙德的《朱砂魚譜》、清代句曲山農等撰繪的《金魚圖譜》等。
1.2 作用
1.2.1 觀賞娛樂對象
中國古典園林“無水不園”“無水不魚”，魚依托於水成為古典園林中的重要觀賞和娛樂對象。皇家園林水體面積廣闊，多在靠近湖岸處結合園林建築等設置觀魚、賞魚的景點。
江南私家園林多以水池為中心建造，池魚色彩繽紛，擺動鰭尾，任意遨遊，既能在一定程度上打破池水的單調，又能使池水動中有靜、動靜結合。魚類還連同蓮Nelumbo nucifera、睡蓮Nymphaea tetragona等水生植物以及假山石等共同形成靚麗景觀（圖1），極大增加了園林景觀的趣味性與多樣性。此外，魚還出現在因興建水利、疏浚工程、灌田養魚等而築堤建亭形成的公共園林之中[5]。
結合我國豐富傳統文化，中國古典園林中形成眾多以觀魚、賞魚、餵魚、釣魚為主題的著名景點，如圓明園的“坦坦蕩蕩”、避暑山莊的“知魚磯”、留園的“濠濮亭”、滄浪亭的“觀魚處”、寄暢園的“知魚檻”、杭州西湖十景之“花港觀魚”、揚州瘦西湖的“釣魚台”等。
遊魚因其姿態靈動、色彩繽紛、以動襯靜、悠閒可人，成為重要藝術審美對象[6]。在中國古典園林後期，園主人還會組織各種魚類鑑賞、比賽等的娛樂活動。這些活動不僅豐富了園主人的日常娛樂生活，而且具備一定社會交往功能。
1.2.2 美好文化寓意
基於中國傳統文化中對水的崇拜、對魚的崇拜，古典園林中的魚與水成為吉慶有餘、物阜民豐、源源財富的象徵和寄託。如因為“蓮”與“連”的諧音、“魚”與“餘”的諧音，園池中的觀賞魚常與蓮、睡蓮組合應用，以此表達“連年有餘”的美好文化寓意。又因“魚”和“玉”同音，“塘”與“堂”同音，古典園林水塘放魚也寓意“金玉滿堂”。除此之外，古典園林中還應用以魚為題材的地面鋪裝、裝飾圖案、石雕作品、詩詞牌匾等，進一步表達美好寓意和吉祥意願，作為魚在古典園林中的間接應用方式。
1.2.3 生態功能
不論是皇家園林將自然真山真水的園林化利用，或是江南私家園林將天然山水風景提煉昇華至小尺度庭院空間之中，水景的營造始終是中國古典園林最為重要的內容之一。園林之水要在形、聲、色、動靜、意境、特色等方面達到良好的美學效果和藝術境地，保持良好的水體生態環境是重要的前提。魚類以水體中的藻類、游蟲、蚊蠅蟲卵等為食，能淨化水體，並促進流動，增氧曝氣，對於保持水體的潔淨具有重要作用。同時，魚類還能豐富生物鏈，促進生態循環，構建良好的水生態系統，在古典園林水體景觀中具有重要生態功能。
1.2.4 意境營造
魚在古典園林中最為著名的意境營造方式是“知魚之樂”。“知魚之樂”出自《莊子·秋水》中“濠梁之辯”，表達了古人智慧、灑脫、隱逸的精神境界，也是中國古典園林中最為常見的意境營造主題之一。如頤和園的知魚橋、圓明園“坦坦蕩蕩”中的知魚亭、寄暢園的知魚檻、避暑山莊的知魚磯、香山靜宜園見心齋的知魚亭、豫園的魚樂榭、滄浪亭的觀魚處（原名濠上觀）、留園的濠濮亭和冠雲台“安知我不知魚之樂”的匾額等等。這些景點中的靈動、優美的遊魚，結合點題、建築等方式，創造深遠意境。
1.2.5 寺觀園林中的放生對象
伴隨佛教、道教盛行，寺觀園林在魏晉南北朝及唐代逐漸形成並日臻完善。放生即把捕獲的小動物放掉，體現了古人保護自然、愛護生命的文化傳統和敬神祈福、積德行善的美好心願。放生活動古已有之，佛教傳入、興盛之後，持續、廣泛的放生習俗逐漸形成。放生池既是極具宗教意義的設施，又是寺觀園林中水體景觀的主要形式。
魚作為最常見的放生對象被香客放養於放生池中，既傳承佛教教義、祈求神靈護佑，也豐富了寺觀園林的水體景觀。因“魚晝夜未嘗合目，亦欲修行者晝夜忘寐，以至於道”，敲擊木魚，有不寐的自警之意，也是修行者心靜如水的體現。
同時，在佛學中，魚是有慧眼的，於污水中能保持眼神清澈，洞悉環境，隱喻修行能洞察世事，尋求心靈的解脫和豁達[7]。因此，寺觀園林中的魚類對修身養性、傳承教義、氛圍營造等也具有一定作用。