不同葡萄品种在广州的白粉病抗性评价
摘要：近年来，以休闲采摘为主的广东省葡萄产业得到快速发展，但由于缺乏自主品种，主要依靠引种，其中白粉病是影响葡萄生产的主要病害，故开展引进品种白粉病在广州的适应性评价极为重要。采用田间自然鉴定法，调查统计9个葡萄品种叶片白粉病发生情况，根据病斑占比划分不同等级，进而开展感病指数、发病率和白粉病抗性比较评价。结果表明，主栽品种‘夏黑’属于白粉病高感品种，白粉病主要集中在5级，应注意白粉病的防治；‘阳光玫瑰’属于感病品种，较少发生白粉病0级和5级情况；‘巨峰’属于白粉病高抗品种；‘凌丰’属于免疫品种；‘含香蜜’和‘巨玫瑰’发病等级较低，可以适度发展。通过调查研究不同葡萄品种叶片对白粉病的抗性，旨在为广东葡萄种质资源评价和绿色高效栽培提供参考。
葡萄是我国的第四大水果[1]，深受消费者喜爱。广东省常住人口居全国第一，消费市场巨大，而广东省一直被认为是葡萄的非适宜栽培区，病虫害频发，严重影响了葡萄种植的收益和可持续性[2]。广东先后有2次葡萄发展高峰期，20世纪80年代兴起的“葡萄热”，面积在8.67km2以上，以露天栽培‘巨峰’为主[3]，由于严重的病虫为害，规模逐渐缩小。有研究表明，避雨设施可以有效降低90%病害的发生[4-5]。随着避雨设施和破眠技术的发展和推广，广东省葡萄种植又迎来一次快速发展期。2012年以‘阳光玫瑰’为代表的葡萄品种被大量引入广东[6]，目前全省种植面积约40km2[7]。白粉病是威胁葡萄生产的重要病害，主要为害葡萄果实、叶片和枝蔓等，广东采用的避雨栽培造成棚内高湿、叶片表面干燥，更利于白粉病的暴发。
目前，广东省葡萄产业以休闲观光采摘为主。在粤港澳大湾区葡萄面积发展迅猛之际，随之而来出现一系列问题，比如，为了丰富休闲采摘的多样性盲目引种，没有充分考虑广东当地的自然环境，造成不可挽回的损失。不同葡萄品种有较大差异，其栽培区域有一定局限性[8]。本研究比较评价广州较常见的9个葡萄品种的白粉病抗性，旨在为广东葡萄的种质资源评价和白粉病防控提供指导。
1材料与方法
1.1材料
试验于2023年11月22日在广东生态工程职业学院葡萄种质资源圃进行，月平均气温21.5℃，月降雨天数1d，月总降雨量2.3mm。试验材料包括‘夏黑’‘阳光玫瑰’‘东方之星’‘爱神玫瑰’‘醉金香’‘寒香蜜’‘巨峰，‘凌丰’和‘巨玫瑰’9个葡萄品种，树龄均为3年，在相同水平条件下进行统一管理。采用葡萄小V平棚架型，
株行距1.5m×3m。
1.2方法
广东省葡萄叶片白粉病一般在秋冬交替时发生最为严重。在避雨条件下，利用田间自然鉴定法进行田间调查，试验以单株为单位，每个品种选择长势一致的4株葡萄树，每株选择相同位置的5个结果枝的200片叶调查病害。
1.2.1感病指数计算。首先进行白粉病鉴定分级，病害的分级常作为病情严重度的代表值，根据病斑占全叶面积的百分比，将病害分为0～5级，具体分级标准见表1。
根据病害分级计算感病指数，具体公式：
感病指数（%）=[Σ（各级病叶数×相应级数值）/（调查总叶数×最高级数值）]×100
1.2.2发病率计算。具体公式：
发病率（%）=（病叶数/调查总叶数）×100[9]。（2）1.2.3葡萄抗白粉病程度分级。参照国际植物种质委员会（IBPGR）的标准，将其叶片感染白粉病程度分为以下5个等级（见表2）。
1.2.4利用Excel2016和SPSS20对数据进行处理分析。
2结果与分析
2.1不同葡萄品种白粉病感病指数
由图1可知，感病指数排序为‘夏黑’‘醉金香’＞‘爱神玫瑰’＞‘东方之星’＞‘阳光玫瑰’、‘巨玫瑰’＞‘寒香蜜’‘巨峰’＞‘凌丰’。‘夏黑’白粉病感病指数最高，显著高于‘阳光玫瑰’‘东方之星’‘寒香蜜’‘巨峰’‘凌丰’和‘巨玫瑰’。‘阳光玫瑰’感病指数显著低于‘夏黑’和‘醉金香’，显著高于‘凌丰’。‘东方之星’显著低于‘夏黑’和‘醉金香’，显著高于‘含香蜜’‘巨峰’和‘凌丰’。‘爱神玫瑰’显著高于‘含香蜜’‘巨峰’和‘凌丰’。‘寒香蜜’和‘巨峰’常作为搭配品种，感病指数显著低于‘夏黑’‘东方之星’和‘醉金香’，与‘阳光玫瑰’差异不显著。‘凌丰’白粉病感病指数是0，显著低于其他8个葡萄品种。
2.2不同葡萄品种白粉病发病率
由图2可知，夏黑’‘阳光玫瑰’‘东方之星’‘爱神玫瑰’‘醉金香’和‘巨玫瑰’＞‘寒香蜜’＞‘巨峰’＞‘凌丰’。‘寒香蜜’和‘巨峰’发病率低于80%，‘凌丰’没有发生白粉病。
由图3可知，‘凌丰’的白粉病鉴定全部为0级，‘夏黑’‘爱神玫瑰’和‘醉金香’不存在白粉病0级情况。‘巨峰’的白粉病鉴定为0级、1级和2级，以0级和1级为主。‘寒香蜜’以白粉病0级和1级为主，没有出现4级和5级。‘巨玫瑰’以1级为主，‘醉金香’以5级为主，‘爱神玫瑰’则以1级和5级为主，‘阳光玫瑰’以1～4级为主，较少发生白粉病0级和5级情况。‘夏黑’白粉病发生率比较严重，主要集中在5级。
2.3不同葡萄品种抗白粉病程度分级
由表3可知，‘凌丰’对白粉病免疫，‘巨峰’属于抗病品种，‘寒香蜜’‘阳光玫瑰’和‘巨玫瑰’属于感病品种，而‘夏黑’‘东方之星’‘爱神玫瑰’和‘醉金香’对白粉病高感。
3讨论
广东省缺乏自主葡萄品种，发展葡萄产业主要通过引种的方式进行，因此，对引进品种进行适应性评价尤为重要。刘惠珍等[6]调查鉴定了引进广东的‘光辉’等10个品种的农艺性状。周颖怡[2]比较了多个葡萄品种在广州的生物学特性。卢永明等[10]比较研究了广州多个葡萄品种的生长特性。白粉病作为重要的农艺性状，会直接影响葡萄生产和效益。邓振权等[3]、冯启艳等[11]、谭德龙等[4]和黄旭明等[12]均提到不同葡萄品种白粉病抗性对广东种植葡萄的重要性。
总的来讲，欧美杂种相比欧亚种对白粉病的抗性更强[13]，欧亚种葡萄通常不抗白粉病，不同欧亚品种间的感病性也存在差异[14]。‘爱神玫瑰’属于欧亚种，在本研究中属于高感品种。‘巨峰’属于欧美杂种，感病指数较低，与前人研究结果一致。‘巨峰’以0级和1级为主，说明其对白粉病抗性较强，属于抗病品种，这可能是广东发展露天葡萄产业选择‘巨峰’的原因。‘夏黑’可以通过诱发夏芽或冬芽萌发实现二次结果[15]，冯启艳等[11]研究发现，‘夏黑’冬果病情指数为25%～50%，这与本研究100%发病率有差异，可能与采样部位不同和管理有关，前人观察果实，本研究以叶片为研究对象，另外前人研究时正在进行冬果生产，病害防治比较及时，白粉病发生率较低。
夏黑’和‘阳光玫瑰’是广东的2个主栽葡萄品种，‘夏黑’属于早熟品种，果实生长期较短，在广东常采用“一年两收”技术，在第2季果实成熟时刚好是白粉病的高发期，要特别注意防治白粉病。‘阳光玫瑰’属于中晚熟品种，一般“一年一收”，其白粉病感病指数基本在50%以下，较少发生白粉病0级和5级。周颖怡[2]研究表明，‘夏黑’和‘阳光玫瑰’的白粉病发病率分别为2.54%和12.88%，与本研究差异较大，可能与观察时间和观察部位不同有关。‘寒香蜜’感病指数低，以白粉病0级和1级为主，‘巨玫瑰’也以1级为主，且这2个品种都有香味，可作为适栽品种适度发展。‘东方之星’‘爱神玫瑰’和‘醉金香’对白粉病高感。‘夏黑’和‘醉金香’的感病指数最高，其中，‘夏黑’的白粉病以5级为主，要特别加强防治。‘凌丰’是广西野生毛葡萄杂交后代，抗病性强[16]，本研究结果表明，其属于白粉病免疫品种，与前人结果一致，‘凌丰’丰产性好，抗病能力强，可用作露天栽培，制作长廊等。
